大蒜怎么炒肉_大蒜炒肉的制作過程
大蒜中的微量元素硒,通過參與血液的有氧代謝,清除毒素,減輕肝臟的解毒負擔(dān),從而達到保護肝臟的目的。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于大蒜炒肉的資料,供您參考。
大蒜炒肉的制作食材
大蒜炒肉的做法過程
1.大蒜洗凈,切斷
2.肉切絲備用
3.先將肉絲倒入國內(nèi)炒到肉色發(fā)白
4.將炒過的肉絲盛出
5.將蒜段先丟入國內(nèi)炒制
6.倒入事先炒好的肉絲,繼續(xù)翻炒
7.待炒出香味后倒入蒜葉繼續(xù)煸炒
8.炒到蒜葉也熟了以后即可
大蒜的營養(yǎng)功效
1、改善糖代謝作用
研究證實,生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度,從而降低血糖水平。
2、抗過敏作用
每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應(yīng)程度,特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節(jié)來臨前幾周就開始生吃大蒜。
大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒,清除腸胃有毒物質(zhì),刺激胃腸粘膜,促進食欲,加速消化。
4、降低血糖,預(yù)防糖尿病
大蒜可促進胰島素的分泌,增加組織細胞對葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,迅速降低體內(nèi)血糖水平,并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌,從而有效預(yù)防和治療糖尿病。
5、保護肝功能
大蒜中的微量元素硒,通過參與血液的有氧代謝,清除毒素,減輕肝臟的解毒負擔(dān),從而達到保護肝臟的目的。
6、預(yù)防感冒
大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可預(yù)防感冒,減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
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