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臘肉怎么炒大蒜_臘肉炒大蒜怎么做好吃

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  大蒜中含硫化合物-大蒜素具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種,因此大蒜被譽(yù)為“天然廣譜植物抗生素”。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于臘肉炒大蒜的資料,供您參考。

  臘肉炒大蒜的制作食材

  臘肉炒大蒜的做法過程

臘肉炒大蒜的做法步驟1

  1.大蒜去葉洗凈。

臘肉炒大蒜的做法步驟2

  2.斜切容易入味。

臘肉炒大蒜的做法步驟3

  3.冷鍋冷油、小火熬臘肉。

臘肉炒大蒜的做法步驟4

  4.當(dāng)臘肉的肥肉變透明時(shí),大蒜與辣椒同時(shí)入鍋。

臘肉炒大蒜的做法步驟5

  5.炒出香味。

臘肉炒大蒜的做法步驟6

  6.放一小勺鹽。

臘肉炒大蒜的做法步驟7

  7.再來點(diǎn)醬油。(醬油提鮮)

臘肉炒大蒜的做法步驟8

  8.炒勻出鍋。

  烹調(diào)注意事項(xiàng)

  腌制大蒜不宜時(shí)間過長,以免破壞其中的有效成分。

  大蒜中的辣素怕熱,遇熱后會很快分解,其殺菌作用隨之降低。因此,預(yù)防和治療感染性疾病應(yīng)該生食大蒜。
 

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大蒜中含硫化合物-大蒜素具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種,因此大蒜被譽(yù)為天然廣譜植物抗生素。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于臘肉炒大蒜的資料,供您參考。 臘肉炒
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