茄子豆角怎么做好吃?茄子豆角的家常菜做法有哪些?小編整理了茄子豆角最簡(jiǎn)單的做法，歡迎閱讀!

　　茄子豆角最簡(jiǎn)單的做法

　　茄子豆角的材料準(zhǔn)備

　　1. 豆角洗凈晾干，用廚房紙擦干。茄子切成粗條。

　　2. 茄子和豆角用油炸一下，逼出水份。

　　3. 炸好的茄子，稍有些金黃色就好。

　　4. 炸豆角，我還加了一個(gè)土豆(家里只有一個(gè)，就一起放進(jìn)去了，其實(shí)只要豆角和茄子就行了)。炸成稍有金黃即可。就是飄起來(lái)就是好了。

　　5. 用少許油爆香干辣椒，蔥姜蒜片。

　　6. 先下豆角和土豆，放鹽，糖，生抽調(diào)味后，再下茄子。炒至入味菜軟就好了。

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