冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，能防止人體發(fā)胖，有助于體形健美。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于冬瓜薏米煲老鴨的資料，供您參考。

　　冬瓜薏米煲老鴨的制作食材

　　冬瓜薏米煲老鴨的做法過(guò)程

　　1.薏米，用清水浸泡30分鐘至1小時(shí)。

　　2.煲里加入半煲清水，然后加入薏米和蜜棗，大火，燒開(kāi)水。

　　3.姜切片備用。

　　4.鍋里加入少許油，爆炒姜片，然后加入老鴨肉，翻炒，煎一煎。

　　5.水燒開(kāi)后，加入煎過(guò)的老鴨肉一起煲，慢火煲1小時(shí)左右。

　　6.老節(jié)瓜洗凈，不需要去皮，切成塊狀。

　　7.慢慢往湯里加入節(jié)瓜。

　　8.慢火，浸熟節(jié)瓜，這個(gè)過(guò)程大約30分鐘，熄火前加入適量的食鹽調(diào)味即可。

　　9.裝起湯，慢慢享用。

　　宜與冬瓜搭配的食材

　　冬瓜+大花蟹——養(yǎng)精益氣

　　冬瓜+大閘蟹——養(yǎng)精益氣

　　冬瓜+青蟹——養(yǎng)精益氣

　　冬瓜+豬小排——祛濕

　　冬瓜+甲魚(yú)——潤(rùn)膚明目減肥

　　冬瓜+豇豆——豇豆和冬瓜一起吃，具有補(bǔ)腎消腫的作用，并且對(duì)于腎炎、腰痛和浮腫患者有一定的治療功效。

　　冬瓜+口蘑——利濕

　　冬瓜+赤小豆——消除全身水腫

　　冬瓜+平菇——利濕

　　冬瓜+椰子——瀉肺火

　　冬瓜+雞肉——消腫清熱利尿

　　冬瓜+雞胸肉——消腫清熱利尿

　　冬瓜+仔雞——消腫清熱利尿

　　冬瓜+火腿——蛋白質(zhì)更容易吸收

　　冬瓜+五花肉——利于蛋白質(zhì)的消化吸收

　　冬瓜+排骨——蛋白更易吸收
 

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