冬瓜肉片湯怎么做好吃_冬瓜肉片湯怎么制作
冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,能防止人體發(fā)胖,有助于體形健美。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于冬瓜肉片湯的資料,供您參考。
冬瓜肉片湯的制作食材
冬瓜肉片湯的做法過(guò)程
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.冬瓜去皮切薄片。蟹味菇去掉老根洗凈,豬肉切肉片加入料酒,淀粉,鹽腌制片刻。
3.肉片開水焯燙變色備用。
4.鍋中油燒熱爆香蔥姜,倒入冬瓜翻炒。
5.加入蟹味菇和適量的開水。
6.加蓋大火煮至10分鐘。
7.然后加入鹽。
8.再放入焯燙過(guò)的肉片。
9.繼續(xù)煮上2分鐘,加少許雞精。
10.淋入少許香油關(guān)火。
冬瓜的營(yíng)養(yǎng)功效
1、利尿消腫
冬瓜的鉀含量高,鈉鹽含量較低,特別適合高血壓、腎臟病、水腫病等患者食用,達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,能防止人體發(fā)胖,有助于體形健美。
3、護(hù)腎冬瓜
調(diào)節(jié)免疫功能,改善臨床癥狀,具有保護(hù)腎功能的作用。
4、清熱化痰
冬瓜有清熱化痰,消腫利濕的作用。
5、防癌抗癌
冬瓜含有豐富的維生素B1和曬,具有抗癌防癌的功效。
6、潤(rùn)膚美容
冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積,具有良好的潤(rùn)膚美容功效。
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