冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內(nèi)的糖類轉化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。下面是學習啦小編整理的一些關于冬瓜鮮貝湯的資料，供您參考。

　　冬瓜鮮貝湯的制作食材

　　冬瓜鮮貝湯的做法過程

　　1.干貝、蝦干用清水浸泡，冬瓜去皮、切片;

　　2.將鍋中油燒至六成熱，放入姜片煸香，再放入冬瓜片一同煸炒;

　　3.加適量水，燒至沸騰;

　　4.加入泡好的干貝和蝦干，繼續(xù)煮8分鐘左右;

　　5.加入少許鹽和雞精調(diào)味即可。

　　冬瓜的功效作用

　　1、美容養(yǎng)顏

　　冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功能，具有良好的潤膚美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。

　　2、利尿消腫

　　冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害，并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

　　3、清熱解暑

　　冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜，常用于水腫和體虛浮腫等。
 

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