青果燉豬肚的做法 青果燉豬肚子多久吃
青果燉豬肚是中國(guó)傳統(tǒng)的產(chǎn)前清胎火的藥膳，效果明顯。產(chǎn)前最后1周服用1次即可，可明顯減少因胎火所引起的新生兒紅斑等問(wèn)題。以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于青果燉豬肚的做法以及青果燉豬肚子多久吃，一起來(lái)看看怎么做吧!
青果燉豬肚的做法
豬肚：豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。橄欖：橄欖又名青果、忠果、諫果等，是一種硬質(zhì)肉果。初嘗橄欖味道酸澀，久嚼后方覺(jué)得滿口清香，回味無(wú)窮。我國(guó)隆冬臘月氣候異常干燥，常食點(diǎn)橄欖有潤(rùn)喉之功。橄欖與肉類燉湯作為保健飲料，有舒筋活絡(luò)功效。中醫(yī)素來(lái)稱橄欖為“肺胃之果”，對(duì)于肺熱咳嗽、咯血頗有益。
食材：
主料：豬肚1個(gè)
調(diào)料：食鹽適量、橄欖(白欖)20粒、白醋適量、面粉適量
做法：
1.洗凈青果備用
2.準(zhǔn)備豬肚一個(gè)，白醋，鹽，面粉。
3.先把鹽倒進(jìn)放豬肚的盆內(nèi)，抓柔肚子幾分鐘，用清水洗凈。
4.再倒進(jìn)料酒抓柔肚子幾分鐘，用清水洗凈。
5.再倒進(jìn)準(zhǔn)備好的面粉抓柔肚子幾分鐘，用清水洗凈備用。
6.清洗干凈的肚子備用。
7.豬肚倒入鍋內(nèi)煮沸幾分鐘，撈出洗凈。
8.飛水后洗凈豬肚，放洗好的青果進(jìn)肚內(nèi)。
9.青果放進(jìn)豬肚子內(nèi)后，用棉線捆扎好兩頭的口子。
10.把捆扎好的豬肚子放進(jìn)燉鍋內(nèi)燉2小時(shí)
11.燉2小時(shí)后撈出肚子，解開(kāi)棉線，切開(kāi)豬肚倒出青果，再把豬肚切成小條。
12.把切好的豬肚和青果一起再次倒進(jìn)燉鍋內(nèi)繼續(xù)燉1小時(shí)。
13.燉好后吃時(shí)可加少許的鹽。多余的湯可拿大點(diǎn)的盅裝上冷確后加蓋放進(jìn)冰箱，每天可吃一小碗。
青果燉豬肚子多久吃，解答
對(duì)孕媽媽們來(lái)說(shuō)青果燉豬肚是去胎火的傳統(tǒng)藥膳，但是鮮少有人知道青果燉豬肚什么時(shí)候吃，要吃多久。下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)青果燉豬肚什么時(shí)候吃!
一般來(lái)說(shuō)，青果燉豬肚在產(chǎn)前最后1周服用1次即可，能夠起到減少因胎火所引起的新生兒紅斑等問(wèn)題。也有人表示，青果燉豬肚在懷孕34周之后每星期吃一次，總而言之，青果燉豬肚是在懷孕后期食用的，至于吃多少吃，孕媽媽們可根據(jù)自己的喜好來(lái)定。
需要注意的是，青果不宜放太多，要知道青果是有一定藥用價(jià)值的，吃多了可能會(huì)引起一些不適癥狀。
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