南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。下面是學習啦小編整理的一些關于紅糖姜蜜南瓜球的資料，供您參考。

　　紅糖姜蜜南瓜球的制作食材

　　紅糖姜蜜南瓜球的做法過程

　　1.準備姜紅糖，蜂蜜姜茶，大杏仁，花生仁。

　　2.南瓜與糯米粉。

　　3.將南瓜去皮去瓤切成薄片。

　　4.上鍋大火蒸熟。

　　5.將蒸好的南瓜放至溫熱。

　　6.加入糯米粉。

　　7.和成面團蓋好略醒發(fā)二十分鐘左右

　　8.分成每個約18克的圓團。(我這個量，可以做約26個)

　　9.鍋中水燒熱，加一點點鹽，入南瓜圓子煮至飄浮熟透。

　　10.在圓子快要煮好時，另起一鍋，加少許水，一勺姜蜜茶。

　　11.一勺姜紅糖。

　　12.煮沸后放入煮熟的圓子再煮一會入味。

　　13.去皮花生和腰刀用刀壓碎切成小粒。

　　14.放在煮好出鍋的圓子上。

　　南瓜的食用方法

　　1、南瓜粥

　　材料：老南瓜100克，大米50克，食鹽適量。

　　做法：南瓜去皮，洗凈切細備用。大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時放入南瓜，至粥熟時，入食鹽調(diào)味服食。

　　功效：可補中益氣、解毒殺蟲，適用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。

　　2、南瓜飯

　　材料：老南瓜、大米各適量。

　　做法：將南瓜去皮，洗凈，切塊;大米淘凈，同入鍋中，加清水適量煮至飯熟，拌勻即成。

　　功效：可健脾益氣，適用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良等。

　　3、南瓜餅

　　材料：老南瓜適量。

　　做法：將南瓜去皮，洗凈，切塊，蒸熟;而后搗勻，制成小餅，放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。

　　功效：可降脂降糖，適用于血脂異常、糖尿病人的食療。
 

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