餃子，又名“餃餌”，有水餃、蒸餃、煎餃等分類，是中國(guó)的古老傳統(tǒng)面食之一，相傳是中國(guó)東漢南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家餃子餡的做法圖片，希望對(duì)大家有幫助哦!

　　餃子餡的食材準(zhǔn)備

　　餃子餡的做法步驟

　　1. 先將木耳和蘑菇水焯一下，控水

　　2. 五個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，充分?jǐn)嚢?，加少許鹽

　　3. 雞蛋煎過(guò)之后和控過(guò)水的木耳蘑菇一起剁碎，剁碎的過(guò)程中加少許鹽

　　4. 剁碎后的素三鮮

　　5. 包好的餃子可以下鍋了

　　6. 一勺老干媽，一勺醋，一勺醬油，一勺豆瓣醬，還有小蔥切碎拌入其中，美美的醬汁就調(diào)好了

　　7. 煮好的餃子可以開(kāi)吃了。我是用的電磁爐的炒菜模式，煮了6分鐘，中間點(diǎn)三次涼水，味道不錯(cuò)吆，分享給大家