蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家6寸蛋糕的做法圖解，希望對大家有幫助哦!

　　6寸蛋糕的食材準(zhǔn)備

　　6寸蛋糕的做法步驟

　　1、將地瓜去皮蒸熟或烤熟，趁熱壓碎拌勻奶油、鮮奶油、糖、香料與鹽，仔細(xì)攪拌到細(xì)致綿軟無大顆粒

　　2、將蛋、水、油全部攪拌均勻，再均勻拌入蛋糕粉

　　3、預(yù)熱烤箱 350°F。準(zhǔn)備兩個(gè)馬芬烤盤與杯子蛋糕模紙，舀入 1/3 至 1/2 滿到每個(gè)烤模中，烤 20 分鐘，或直到叉入牙簽?zāi)贸龅臅r(shí)候不會(huì)沾黏蛋糕糊就是熟了，放涼備用。

　　4、要吃的時(shí)候用一個(gè)擠花袋擠上適量的地瓜泥到完全放涼的杯子蛋糕上。

　　5、表面用胡桃粒與棉花糖裝飾，用小烤箱或一般烤箱烤 3-5 分鐘，或到棉花糖表面金黃，就可以享用囉!! (一次不用做太多，分開保存地瓜泥與小蛋糕比較好收藏，要吃的時(shí)候再組合一下，現(xiàn)烤溫溫的比較好吃喔!! )