国产成人v爽在线免播放观看,日韩欧美色,久久99国产精品久久99软件,亚洲综合色网站,国产欧美日韩中文久久,色99在线,亚洲伦理一区二区

學習啦_養(yǎng)生學堂>養(yǎng)生知識>健康飲食>健康食譜>

6寸慕斯蛋糕的做法

時間: 銳浩21 分享

  斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。下面學習啦小編告訴大家6寸慕斯蛋糕的做法,希望對大家有幫助哦!

  6寸慕斯蛋糕的做法一:綠茶慕斯蛋糕

  材料

  綠茶慕斯所需材料:蛋糕片兩片A 蛋黃3個,砂糖25克,牛奶120克B 吉利丁片3片C 綠茶粉6克,朗姆酒7克D 淡奶油250克,白砂糖50克綠茶慕斯

  做法

  1 A料加熱攪拌至糖融化。

  2 吉利丁片冷水泡軟加入1中攪拌至融化。

  3 加入綠茶粉攪拌均勻,加入朗姆酒拌勻。

  4 淡奶油隔冰加白砂糖打發(fā)至6-7成發(fā)后加入3中攪拌均勻。

  5 在模具底部鋪上蛋糕片(事先烤好的蛋糕坯),到入一半做好的料,再鋪上第二層蛋糕片,然后到入剩下的料,放入冰箱至凝固即可取出。

  summer的小提示:

  1、這個方子是六寸慕斯的量,我忘了自己買的這個心形模具是幾寸的了,應該是六寸的,不過最后打發(fā)的鮮奶油沒有用完,剩了一多半,直接凍上當冰激凌了;

  2、我做的時候沒有加蛋黃,因為生雞蛋的衛(wèi)生還是有點讓人質(zhì)疑,也可以不加;

  3、綠茶粉和朗姆酒應該按方子中寫的,在混合鮮奶油之前加入到牛奶吉利丁液中,我沒仔細看方子,把牛奶和鮮奶油混合后再加入綠茶粉和朗姆酒,不太容易混合均勻。大家做的時候按方子中的步驟就可以,不要按我圖解中的步驟來做。

  6寸慕斯蛋糕的做法二:奶酪巧克力慕斯蛋糕

  材料

  蛋糕底:,咖啡核桃戚風1片,慕斯:,奶酪20克,黑巧克力20克,淡奶油60克

  做法

  1.奶酪和黑巧克力隔水打化攪勻;

  2.淡奶油打至6分發(fā),緩慢流動狀態(tài),慢慢倒入融化的奶酪巧克力漿中攪拌均勻;

  3.再倒入墊了蛋糕片的慕斯圈,冰箱冷藏3小時以上;

  4.取出冰箱后,可以加上自己喜歡的裝飾哦。自己動手,刻張可愛的印花紙;

  5.蛋糕表面篩上可可粉,再蓋上印花紙,篩上糖分~~可以開吃啦~~

  小訣竅

  我的慕斯圈很小,大概是4寸的,這個慕斯沒有加吉利丁片,因為奶酪和巧克力都有點凝固作用,我用的是德芙的黑巧克力,比較甜,也不用加糖啦~~簡單吧~

  6寸慕斯蛋糕的做法三:綠茶慕斯蛋糕

  材料

  材料:綠茶海綿蛋糕片適量,鮮奶油120ML,抹茶粉5克,吉利丁片1.5片,細砂糖20克

  做法

  1、用模具在蛋糕片上壓出所需要的,用來墊底的蛋糕片

  2、鮮奶油從冰箱拿出后分次加入砂糖坐在冰塊水中打至6-7分發(fā),然后加入綠茶粉打勻

  3、吉利丁片用水軟化,隔水溶化,冷卻后加入打發(fā)的鮮奶油中充分攪拌均勻

  4、將慕斯餡倒入模具,輕輕震動消除氣泡后放入冰箱冷藏4~5小時

  5、在凝固的慕思蛋糕表面撒上綠茶粉和糖粉裝飾

  6、用熱毛巾捂慕斯圈幾分鐘,脫模即可

  小訣竅

  綠茶海綿蛋糕片請參考黃金海綿蛋糕卷,將其中的低筋面粉減少10克,加入10克綠茶粉即可。

6寸慕斯蛋糕的做法

斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。下面學習啦小編告訴大家6寸慕斯蛋糕的做法,希望對大家有幫助哦! 6寸慕斯蛋糕的做法一:綠茶慕斯蛋糕
推薦度:
點擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 6寸榴蓮千層蛋糕的做法
    6寸榴蓮千層蛋糕的做法

    榴蓮千層蛋糕是一道菜品的名稱,該菜品的主料有低筋面粉、黃油、奶油、雞蛋、榴蓮、牛奶等。下面學習啦小編告訴大家6寸榴蓮千層蛋糕的做法,希望對

  • 6寸芒果千層蛋糕的做法
    6寸芒果千層蛋糕的做法

    芒果千層蛋糕是一款糕點菜品,制作原料主要有低筋面粉、雞蛋、糖粉、黃油、牛奶、淡奶油、芒果、細砂糖等。下面學習啦小編告訴大家6寸芒果千層蛋糕

  • 6寸榴蓮披薩的做法
    6寸榴蓮披薩的做法

    榴蓮披薩是由濃郁的進口芝士搭配上姜黃色的馬來西亞進口榴蓮果肉,味濃,奶油味四溢,果肉擁有凝脂似的質(zhì)感,層次豐富,入口嫩滑細致,外形、色澤

  • 6寸海綿蛋糕的做法
    6寸海綿蛋糕的做法

    海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空氣,加入面粉烘烤而成的一類膨松點心,因為其結(jié)構(gòu)類似于多孔的海綿而得名,在國外稱為泡沫蛋糕。

66135