6寸披薩的做法大全圖解
比薩(Pizza),又譯比薩餅、匹薩、批薩、披薩,是一種發(fā)源于意大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,奶酪以及其他配料,并由烤爐烤制而成。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家6寸披薩的做法大全圖解,希望對大家有幫助哦!
6寸披薩的食材準(zhǔn)備
6寸披薩的做法步驟
1.溫水化開酵母粉。
2.加入面粉。
3.啟動面包機(jī)發(fā)面功能,一小時40分鐘。
工作完成,面團(tuán)發(fā)酵好了。
4.將發(fā)酵好的面團(tuán)取出,揉成光滑的面團(tuán)。
5.切下三分之一。
6.將三分之二的面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán),撒上干粉,用搟面杖搟成圓餅。
7.搟成合適的厚度。
8.將披薩盤放在面餅上.
9.沿著底部邊緣切下多余的面餅。
10.將圓餅放入盤底。
11.剩余的邊角料和另外的三分之一的面團(tuán)混合,揉成光滑的面團(tuán),搟成長方形面餅。
12.切割邊緣成規(guī)則的長方形。
13.放上香腸。
14.卷起,將多余的部分切除。
15.用刀將香腸卷切成3厘米左右的段。
16.將香腸段底部沾水。
17.放在披薩盤的四周。
18.放入烤箱,靜置醒發(fā)20分鐘左右。
19.用叉子在里面叉上孔。
20.擠上番茄沙司和泰式甜辣醬.
21.抹勻。
22.烤箱預(yù)熱,220度,烤10分鐘左右。
23.撒上馬蘇里拉芝士。
24.撒上玉米粒。
25.放上披薩腸。
26.放上彩椒塊。
27.撒上馬蘇里拉芝士。
28.擺上香酥蝦(做法參見前一道菜譜)。
29.再次烤8分鐘,至馬蘇里拉芝士全部融化。
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