家常榨菜炒雞蛋怎么做 榨菜炒雞蛋的簡(jiǎn)單做法
榨菜搭配上一些食材就能做出精美的菜肴,榨菜炒雞蛋僅僅是其中之一。你想自己動(dòng)手做好吃的榨菜炒雞蛋嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理榨菜炒雞蛋的家常做法。
榨菜炒雞蛋簡(jiǎn)單做法
榨菜炒雞蛋食材準(zhǔn)備
雞蛋4個(gè),榨菜50克,油適量。
方法步驟
1、將雞蛋打入碗中,放入榨菜攪勻;
2、鍋中少許油燒熱,倒入蛋液炒至凝固,攪散即可。
小貼士
榨菜是咸的,就不用在額外的放鹽了。
家常榨菜炒雞蛋做法
榨菜炒雞蛋食材準(zhǔn)備
榨菜2包,雞蛋3個(gè),蔥蒜適量,生抽少許,芹菜少許,油適量。
方法步驟
1、將榨菜洗凈,蔥和芹菜切段,雞蛋打散待用;
2、鍋中燒熱油,下入蒜頭爆香,然后放入榨菜炒熟;
3、雞蛋下油鍋后炒熟,鍋中倒入榨菜翻炒,下入蔥段,芹菜段;
4、最后加入適量的生抽調(diào)味,炒勻即可出鍋。
小貼士
同樣不用放鹽,加點(diǎn)滴生抽即可,千萬(wàn)別放成紅燒醬油。
清爽榨菜炒雞蛋方法
榨菜炒雞蛋食材準(zhǔn)備
榨菜30克,雞蛋2個(gè),青椒一個(gè),紅椒一個(gè),油鹽少許。
方法步驟
1、將青椒和紅辣椒洗凈切絲,雞蛋打散拌勻;
2、鍋中放油,倒入蛋液,剪成蛋餅后撈出晾涼切條;
3、鍋中倒油,加入青紅椒絲,少許鹽炒香,然后倒入榨菜絲;
4、炒勻后倒入 雞蛋條,翻炒均勻后出鍋即可。
小貼士
加入一些蔬菜絲后就需要加少許鹽了,還可以換其他蔬菜。
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