想要在家做出鮮嫩多汁的美味牛排，當(dāng)然選一塊好肉是最重要的，這次我選用了澳洲牛肉來做。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家澳洲兒童牛排的做法，希望對大家有幫助哦

　　澳洲兒童牛排的食材準(zhǔn)備

　　澳洲兒童牛排的做法步驟

　　1.把牛排從冰箱里拿出來解凍，自然解凍，夏天大約半小時就能自然解凍了，冬天大約要1個半小時，天氣不好的，甚至更長時間。(與之一起解凍的還有黑椒汁)

　　2.另外還有配在一齊的黃油

　　3.牛排自然解凍后的狀態(tài)

　　4.牛排解凍后，需要在牛排上劃上花刀，橫著豎著切開，但是不能切斷

　　5.平底鍋上灶，加熱

　　6.加入適量橄欖油

　　7.黃油一起下鍋，融化

　　8.待鍋內(nèi)呈大泡泡狀，黃油就已經(jīng)融化了

　　9.放入牛排開始煎

　　10.雙面煎，因為是給寶寶吃的，所以我煎的熟一些

　　11.然后加入黑椒汁一起煎

　　12.黑椒汁逐漸融化和牛排粘在一起

　　13.將牛排盛出，切成小塊即可食用