糖尿病人營養(yǎng)食譜大全
糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損,或兩者兼有引起。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家糖尿病人營養(yǎng)食譜大全,希望對大家有幫助哦
糖尿病的做法一
材料
奶油 少許,貝果 一顆,大蕃茄 半顆,小黃瓜 半條,雞蛋 一個
做法
1、大蕃茄及小黃瓜先切片擺盤
2、貝果對切再抹上少許奶油調(diào)味放進烤箱烤約五分鐘
3、煎顆荷包蛋再組合起來就完成美式早餐囉~~
糖尿病的做法二
材料
洋蔥被列為超級食物, 因為它含有很多有益身體的超級物質(zhì)。
材料(以下的香草料,缺兩三種都無所謂的, 不可缺的是糖,鹽及檸檬汁):
洋蔥 - 2顆, 去膜,切絲(一開始孩子怕辛嗆,可以用冰水浸泡一會去辛,以后習(xí)慣吃了就別浸泡,別浪費了寶貴的營養(yǎng)素)
新鮮薄荷葉 - 1小把切細(xì)絲
卡菲檸檬葉/Kaffir Lime - 1片切細(xì)絲 (或稱為皺皮柑葉)
香菜或芫茜 - 少許切細(xì)絲
紅辣椒 - 切細(xì)絲
香茅 - 1支切細(xì)絲
酸柑或青檸或檸檬汁 - 2~3湯匙
砂糖/蜜糖/赤糖 - 1~2湯匙(糖尿病患可用代糖)
鹽 - 1/4茶匙
魚露 - 1茶匙(隨意)
做法
把所有材料拌勻, 腌20分鐘后即可享用。 用洋蔥沙拉來配煎炸的食物最為理想, 可以吃得安心, 因為洋蔥的好處實在太多太多了!
要吃得奢華一點, 可以拌入水煮的海鮮如蝦仁,墨魚圈, 海蜇皮等等。。。
糖尿病的做法三
材料
黨參、麥冬和五味子是很常見的中藥搭配,能增液除渴,養(yǎng)胃生津,再配合豬瘦肉的滋養(yǎng)潤燥,非常適合夏季炎熱或熬夜氣短懶言、納食不香者,或糖尿病渴飲者飲用。3-4人份 材料: 五味子:8克姜:1片麥冬:15克黨參:20克瘦肉:200克水:6碗
做法
1. 將黨參、麥冬和五味子洗凈;
2. 瘦肉洗凈,切大塊,汆水撈出;
3. 煮沸清水,倒入燉盅,放入所有材料,隔水燉一個半小時,下鹽調(diào)味即可食用。
功效:明目清熱,益氣生津,健脾開胃,強心利尿。
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