蔓越莓蛋撻好看又好吃的做法
蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色，生長(zhǎng)在矮藤上的小圓漿果。可做水果食用，具有獨(dú)特的酸甜口味，清新爽口，也可以做成蔓越莓蛋撻，味道很好的，想要了解更多蔓越莓蛋撻的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作蔓越莓蛋撻的食材
蔓越莓蛋撻好看又好吃的步驟
1.材料備齊
2.雞蛋打散并放糖
3.放入一勺蜂蜜繼續(xù)攪拌
4.放入適量牛奶繼續(xù)攪拌
5.把蛋撻水倒入蛋撻皮內(nèi)，放入蔓越莓，烤箱預(yù)熱200度
6.入烤箱中層烤20分鐘即可出爐
蔓越莓的藥用價(jià)值
1、可預(yù)防婦女常見(jiàn)的泌尿道感染問(wèn)題
蔓越莓汁可以有效的抑制幽門(mén)螺旋桿菌以及抵抗細(xì)菌性胃潰瘍，并且具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可降低低密度膽固醇以及三酸甘油酯，因此特別適合女性食用。若每天喝約350毫升以上蔓越莓果汁或是蔓越莓營(yíng)養(yǎng)輔助品，對(duì)預(yù)防泌尿道感染及膀胱炎很有很大的幫助。
蔓越莓是一種主要產(chǎn)于北美的紅色漿果，并且富含抗氧化的多酚類(lèi)物質(zhì)。此前有研究顯示適當(dāng)進(jìn)食蔓越莓有增強(qiáng)免疫效果、預(yù)防泌尿系統(tǒng)感染的作用。
(1)能抑制多種致病細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖，并且阻止這些致病菌與體內(nèi)細(xì)胞發(fā)生黏附，同時(shí)還能預(yù)防和控制婦女泌尿道感染以及抑制幽門(mén)螺旋桿菌的感染。
(2)幫助保持膀胱壁的完整性并維持尿道正常的pH值。
2、降低胃潰瘍及胃癌的發(fā)生率
蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸，除了普通被認(rèn)為蔓越莓具有防止泌尿道感染功能外蔓越莓有助于抑制幽門(mén)螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)。幽門(mén)螺旋桿菌就是導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主要原因。
3、 減少心血管老化病變
根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的研究人員2012年09月20日在華盛頓舉行的一個(gè)醫(yī)學(xué)會(huì)議上公布研究的報(bào)告說(shuō)，試驗(yàn)表明健康成年人如果經(jīng)常飲用低熱量的蔓越莓汁，可以適度的降低血壓。
據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部介紹共有56名平均年齡為51歲的健康成年人參與這項(xiàng)隨機(jī)試驗(yàn)，其中一組每人每天早晚餐時(shí)分別飲用約227克低熱量的蔓越莓汁，另一組喝的是顏色、口味相近的安慰劑。所有參與者的其他飲食均由研究機(jī)構(gòu)提供以便他們的體重保持穩(wěn)定，從而將實(shí)驗(yàn)的誤差控制在最小范圍內(nèi)。
對(duì)志愿者進(jìn)行8周觀察后，研究人員發(fā)現(xiàn)飲用蔓越莓汁的人，其舒張壓由最初的平均74毫米汞柱下降至71毫米汞柱，而收縮壓由最初的122毫米汞柱降至119毫米汞柱。但安慰劑組未發(fā)生變化。
領(lǐng)導(dǎo)這項(xiàng)研究的珍妮特•諾沃特尼說(shuō)：“蔓越莓汁的降血壓功效可能源自這種果汁中富含的抗氧化劑，如果希望通過(guò)飲食調(diào)節(jié)血壓，蔓越莓汁是個(gè)不錯(cuò)的選擇”。
4、抗老化和預(yù)防老年癡呆
蔓越莓中具有一種非常強(qiáng)力的抵抗自由基物質(zhì)--生物黃酮，而且它的含量高居于一般常見(jiàn)的20種蔬果之冠。而生物黃銅能夠有效的預(yù)防老年癡呆。
蔓越莓含維生素C、類(lèi)黃酮素等抗氧化物質(zhì)及豐富果膠，能養(yǎng)顏美容、改善便秘，幫助排出體內(nèi)毒素以及多余的脂肪。
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