夏季兒童健脾開胃湯
健脾開胃湯
材料：淮山，芡實，薏米，紅棗，黨參，瘦肉。
做法：1、把材料清洗干凈。
2、放進瘦肉，放適量水。
3、等煲熟了放適量油鹽即可。
作用：益氣、補血、健脾、祛濕的功效，食療效果還是不錯的。
一歲左右寶寶用量標準：
淮山 3G左右 健脾養(yǎng)胃
芡實 3G左右 固腎益脾胃
薏米 3G左右 祛溫健胃
黨參 3G左右 補氣血(虛熱內火者不宜)
紅棗 3個 瘦肉(100G)
此湯清淡可口，很適合夏季小孩子的胃口。
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夏季小兒保健佳品--三豆湯
綠豆、赤豆、黑豆放在一起煮熬成湯，稱“三豆湯”。三豆湯有清熱解毒、健脾利濕的功效，被譽為夏季小兒保健佳品。熬制方法是，用綠豆、赤豆、黑豆各10克，加水600毫升，小火煎熬成300毫升，連豆帶湯喝下即可，宜常服。如湯中加薏米20克，效果更好。
寶寶已起了痱子，可用冬瓜60克，加水煎湯飲用，每天一劑，連服7～8天;綠豆適量，鮮荷葉一張，加水煎服;冬瓜、海帶、綠豆適量共煎湯，加白糖少許，連服7～10天，對治療痱子有一定療效
參芪靈芝湯
材料：牛肉，黨參，生黃芪，靈芝，紅棗10個，生姜等各適量。
做法：1、將牛肉洗干凈后放在燒開的水中煮3分鐘撈起切成小塊。
2、生姜切片，黃芪，黨參，靈芝洗干凈后切片，放在紗布袋中。
3、湯鍋中加入適量的水，放上牛肉，煮開后加入藥袋及姜片，紅棗，繼續(xù)煮半個小時左右，改用小火燉兩個小時，至牛肉熟透，最后調味就可以食用了。
提示：此湯中的牛肉有補脾胃，益氣血，利水消腫的功效，黨參有補中益氣，養(yǎng)血生津增強免疫力的作用，黃芪能補氣升陽增強免疫力。
玉米鮮蔬湯
材料：蘋果，甜玉米粒，番茄，圓白菜，胡蘿卜，鮮香菇，西芹，姜，鹽，味精，雞湯等各適量。
做法：1、蘋果去核，胡蘿卜去皮，均切成厚塊，姜和番茄洗干凈切成小塊。
2、圓白菜剝開葉片洗干凈，西芹去老皮，與鮮香菇切成小片備用。
3、鍋中倒入雞湯，加入胡蘿卜，鮮香菇，再倒入適量的水煮開，加入蘋果，甜玉米粒，番茄，圓白菜，西芹等材料，煮至胡蘿卜軟了為止，再加點鹽，味精就可以食用了。
提示：蘋果有補心益氣，健脾開胃的功效。玉米有開胃利尿消腫的食療用途。胡蘿卜有抗氧化的作用，是一道相當平和的湯品。
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