山藥薏米芡實(shí)粥最適合老人偏重補(bǔ)脾肺的和兒童補(bǔ)氣血的進(jìn)補(bǔ)的，能快速增長氣血，有健脾益胃之神效，而且還可以美容養(yǎng)顏的哦。想要了解更多山藥薏米芡實(shí)粥的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作山藥薏米芡實(shí)粥的食材

　　山藥薏米芡實(shí)粥簡單又好吃的步驟

　　1.準(zhǔn)備食材，山藥去皮洗凈

　　2.薏米和芡實(shí)提前泡一晚上

　　3.大棗洗凈泡10分鐘沖洗干凈

　　4.山藥切段

　　5.電高壓鍋內(nèi)加適量的水，加洗凈的糯米

　　6.加入泡好的薏米、芡實(shí)、山藥和大棗，按煮粥鍵20 多分鐘就煮好了

　　7.電高壓鍋解壓以后，可以打開鍋蓋

　　8.熬煮好的粥盛出即可

　　山藥養(yǎng)生的吃法

　　1、炒山藥

　　在所有山藥的做法中，炒山藥是最營養(yǎng)美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時間短，所含營養(yǎng)成分，尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥，葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。

　　2、清蒸山藥

　　最好的烹飪方法就是就是蒸山藥，原汁原味，沒有其他添加物，營養(yǎng)價值能很好地保存、有效成分也不易被破壞。如果是大病初愈，沒什么胃口，可以選擇最簡單的清蒸做法。將山藥去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鮮綿軟，香甜可口。這種吃法口感軟爛，也適合慢性病，如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質(zhì)虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下，澆上熬好的蜜汁，吃了可以滋陰養(yǎng)血。

　　3、煲山藥粥

　　煮粥時放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗，孩子和老人最適合吃。因?yàn)檫@兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統(tǒng)比較弱，而山藥粥十分易于消化。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。

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