鴨肉燒胡蘿卜好吃又好看的做法
鴨肉有降糖的作用,鴨肉燒胡蘿卜的做法十分簡(jiǎn)單,菜色搭配還是很好看的,這道菜的滋補(bǔ)效果也很好,在家也可以嘗試做一下。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的鴨肉燒胡蘿卜做法,歡迎閱讀!
制作鴨肉燒胡蘿卜的食材
好吃的鴨肉燒胡蘿卜步驟
1.鴨肉洗凈剁成小塊用開(kāi)水焯一下?lián)瞥鰝溆?/p>
2.花椒及大料備用
3.辣椒切成小丁
4.鍋里放油然后放入白糖化開(kāi)
5.下入花椒粒攪勻
6.下入辣椒翻炒
7.倒入鴨肉翻炒
8.倒入醬油翻炒
9.加入適量的水蓋上鍋蓋改小火慢燉20分鐘
10.加入胡蘿卜繼續(xù)燉
11.快熟的時(shí)候放入蔥花和大蒜翻炒均勻
12.關(guān)火出鍋
鴨肉最佳搭配
絲瓜
鴨肉和絲瓜配菜一起吃可起到清熱祛火,滋養(yǎng)腸胃的作用。
洋蔥
鴨肉配合洋蔥食用,可解鴨肉的油膩還能夠保護(hù)心血管。
檸檬
檸檬氣味清爽,可解鴨肉的油膩。兩者搭配營(yíng)養(yǎng)美味。
酸菜
酸菜中包含多類(lèi)氨基酸,和鴨肉一起吃,除能補(bǔ)充人體必需的多類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成份外,對(duì)一些低燒,食少,口干,大便干燥與有水腫的人同樣有不錯(cuò)的食療作用。
山藥
山藥的補(bǔ)陰功能更強(qiáng),如果和鴨肉伴食,既能消除油膩,還具有滋陰補(bǔ)肺的作用。
金銀花
金銀花具有清熱解毒,滋潤(rùn)皮膚,消除臉部暗瘡等多類(lèi)皮膚病的作用。兩者搭配一起吃,具有養(yǎng)顏潤(rùn)膚的作用。
白菜
白菜含有大量維生素C,鴨肉中含有大量蛋白質(zhì),脂肪與膽固醇。兩者配菜一起吃能夠促進(jìn)血液中膽固醇的代謝,有助于身體健康。
海參
海參一起吃可以補(bǔ)元?dú)猓瑵?rùn)五臟,除火熱。
冬蟲(chóng)夏草
鴨肉和冬蟲(chóng)夏草搭配食用,比較適用于虛勞咳喘,自汗盜汗,陽(yáng)痿遺精,腰膝軟弱,久虛等癥。
豆豉
豆豉可以補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì),又可以防止?fàn)I養(yǎng)過(guò)剩。兩者配菜一起吃能夠降低人體的脂肪含量。
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