紅薯葉具有增強免疫功能，提高機體抗病能力的功效，而且這道菜里面加了一些紅辣椒，菜色搭配還很好看，味道也很鮮美，是一道很好的下飯菜。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的辣炒番薯葉簡做法，歡迎閱讀!

　　制作辣炒番薯葉簡的食材

　　好吃的辣炒番薯葉簡的步驟

　　1.準備好一把番薯葉。

　　2.番薯葉去莖部和黃葉，取葉子和頂尖部分。

　　3.番薯葉清洗干凈。

　　4.切點辣椒和蒜片。

　　5.鍋熱油，下辣椒和蒜片炒香。

　　6.加入番薯葉。

　　7.大火翻炒。

　　8.加鹽。

　　9.加雞精調(diào)味炒熟。

　　10.裝盤。

　　番薯葉的藥用作用

　　1.治療慢性便秘

　　鮮地瓜葉250克，加油、鹽炒菜吃，一次吃完，早晚空腹各吃一次，適宜大便燥結(jié)之人。

　　2.治療糖尿病

　　鮮番薯葉250克，鮮冬瓜250克，水煎服，每日1次?；蚍砣~100克，花粉20克，玉竹20克，水煎服，每日2次。

　　3.治療小兒疳積

　　鮮番薯葉250克，煮熟后淡食其湯。

　　4.夜盲

　　鮮番薯嫩葉(黃種為佳)100克，羊肝120克，同煮熟食之。連續(xù)2-3次有效。

　　5.產(chǎn)后乳汁不足

　　鮮番薯葉200克切碎，豬瘦肉250克切碎，同煮湯淡食，每日1次。

　　6.便血、血崩

　　鮮番薯葉200克，煎水服，每日2次。

　　7.脾虛、婦女產(chǎn)后氣血虛、乳少

　　鮮番薯葉300克，剁至極碎，雞一只(約750克)。先將雞殺后去腸雜，放入鍋內(nèi)加水燉2小時，取雞湯500毫升，和番薯葉一起煮熟成稀糊狀，調(diào)味佐膳。每日1次。

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