蟹黃豆腐好吃又好看的做法
蟹黃豆腐是一到快手菜,做法十分的簡(jiǎn)單,很多人都會(huì)。其實(shí)里面并沒(méi)有蟹黃,然而一般都是用咸蛋黃代替,做出來(lái)的色澤和蟹黃差不多。想要了解更多蟹黃豆腐的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作蟹黃豆腐的食材
蟹黃豆腐好吃又好看的步驟
1.準(zhǔn)備好材料
2.咸鴨蛋煮熟后,去掉蛋白只留蛋黃,蛋黃放入碗中,加入少許油,用勺子碾碎
3.鍋?zhàn)訜裏岷?,倒入適量的油,調(diào)到小火,倒入蛋黃碎,慢慢炒開(kāi)
4.蛋黃炒開(kāi)后,加入半碗清水,調(diào)到中火,加入適量的鹽和雞粉,攪拌均勻
5..倒入切成小塊的豆腐
6.煮1分鐘左右,倒水淀粉勾芡收汁后即可出鍋
豆腐不能的禁忌搭配
酸醋
忌與酸醋同食,否則易損傷牙齒。
菠菜
不宜與豆腐同吃,易患結(jié)石。
茭白
不宜與豆腐同吃,同吃易形成結(jié)石。
蜂蜜
蜂蜜與豆腐同食易腹瀉甚至耳聾。
橘子
嚴(yán)禁與橘子同吃,否則易患甲狀腺腫。
南瓜
不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃。
羊肉
不可與羊肉同吃,同吃易發(fā)生黃疸和腳氣病(維生素B1缺乏癥)。
韭菜
不可與牛肉同吃,同吃會(huì)令人發(fā)燥上火。
猜你感興趣: