南瓜戚風(fēng)蛋糕吃起來(lái)也是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，戚風(fēng)的質(zhì)地非常的輕，口味輕淡不膩，口感滋潤(rùn)嫩爽，而且還很有彈性哦，還能給自己補(bǔ)血呢。自己在家也可以嘗試做一下。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的南瓜戚風(fēng)蛋糕做法，歡迎閱讀!

　　制作南瓜戚風(fēng)蛋糕的食材

　　南瓜戚風(fēng)蛋糕好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟

　　1.準(zhǔn)備材料。

　　2.南瓜去皮去瓤切片蒸熟后用匙壓成南瓜泥。

　　3.蛋黃蛋白分離后分別放入小盆里。

　　4.蛋黃+20克白糖+玉米油+南瓜泥搗勻。

　　5.蛋黃糊中篩入低粉上下拌勻。

　　6.蛋白打出魚(yú)眼泡后分三次放入剩下的白糖(40克)打發(fā)。

　　7.把蛋白霜打成硬性發(fā)泡(提起打蛋器，蛋白的小尖角不會(huì)彎曲)。

　　8.舀三分之一蛋白霜放入蛋黃糊中，上下翻拌均勻。

　　9.把拌好的蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜中，上下翻拌均勻。

　　10.把拌好的蛋糊倒入模具中，震幾下消除部分氣泡，然后放入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱中，130度烤50分鐘。

　　孕婦吃南瓜注意事項(xiàng)

　　1、南瓜忌與紅棗同食：紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良;而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會(huì)加重消化不良等癥狀。

　　2、南瓜忌與紅薯同食：兩者皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹，若二者同食，更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

　　3、南瓜忌與菠菜同食：南瓜含豐富維生素C分解酶，會(huì)破壞菠菜中的維生素C，同時(shí)自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。

　　4、南瓜忌與羊肉同食：二者都是熱性之物，同食后易引起腹脹、便秘等疾病，患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。

　　5、南瓜忌與魚(yú)同食：帶魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用，但與南瓜同食會(huì)身體不利。

　　孕婦吃南瓜會(huì)不會(huì)導(dǎo)致寶寶黃疸

　　孕婦吃南瓜不會(huì)導(dǎo)致寶寶黃疸。

　　南瓜含有豐富的維生素和纖維素，對(duì)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)效果很好，可以有效地減少孕婦便秘的情況，而且孕婦吃南瓜，南瓜含有南瓜膠，南瓜膠會(huì)把體內(nèi)的一些病毒，吸附起來(lái)，粘住，然后排出體外。孕婦吃南瓜是不會(huì)對(duì)胎兒有影響的，孕婦吃南瓜也絕對(duì)不會(huì)導(dǎo)致寶寶黃疸。

　　新生兒黃疸是由于膽紅素代謝異常，引起血中膽紅素水平升高而出現(xiàn)于皮膚、黏膜及鞏膜黃疸的病癥。又分為生理性和病理性之分。大部分新生兒在出生后的一周內(nèi)可以出現(xiàn)皮膚黃染。如果黃疸的程度較輕，屬于生理性黃疸。家長(zhǎng)不必過(guò)分緊張。生理性黃疸一般在新生兒出生后2-3天開(kāi)始出現(xiàn)，出生后4-6天是最黃的時(shí)候，7-10天以后逐漸消退。如果出生24小時(shí)出現(xiàn)黃疸，黃疸程度深，屬于病理性，可以就醫(yī)檢查。

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