冬瓜排骨煲好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法圖解
冬瓜排骨煲是一道很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的菜肴,做法也是十分的簡(jiǎn)單,很多人喜歡吃,而且里面含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素C和鉀,對(duì)于消腫利尿也會(huì)很有好處。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的冬瓜排骨煲做法,歡迎閱讀!
制作冬瓜排骨煲的食材
冬瓜排骨煲好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟
1.削好的冬瓜
2.切成片,不要切太薄
3.切好的蔥姜
4.熱油后放蔥姜
5.倒入切好的冬瓜片
6.倒入煲好的排骨湯
7.開始燉冬瓜
8.提前煲好的排骨
9.待冬瓜快熟的時(shí)候倒入排骨
10.再燉一會(huì)兒蓋蓋燜一下
11.裝盤
夏季第一瓜是冬瓜的原因
冬瓜籽
預(yù)防心血管病
冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸,能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量,對(duì)防治心血管病有一定效果。
烹飪冬瓜時(shí),可以把籽摳出來(lái),晾干后炒著吃。另外,還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。
冬瓜皮
利水消腫
冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質(zhì),還含多種揮發(fā)性成分,具有消暑、健脾、利濕的功效。冬瓜皮比較厚、比較硬,建議做冬瓜湯時(shí)最好帶皮煮。
冬瓜瓤
減肥降脂
冬瓜瓤中含有葫蘆巴堿,它能幫助人體新陳代謝,抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,表明冬瓜瓤具有減肥降脂的功能。
冬瓜藤
潤(rùn)膚、除雀斑
用冬瓜藤熬水用來(lái)擦臉、洗澡,可使皮膚滋潤(rùn)、消除雀斑。
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