平菇炒木耳好吃又營養(yǎng)的做法圖解
木耳與平菇搭配素炒的一道清淡爽口菜品,都是源于木耳與平菇都是藥食作用兼而有之的利好食材,這道菜營養(yǎng)價值很高,而且吃起來也很好吃。以下是小編推薦的平菇炒木耳做法,歡迎閱讀!
制作平菇炒木耳的食材
平菇炒木耳好吃又營養(yǎng)的步驟
1.木耳提前泡發(fā)好入水焯。
2.平菇洗干凈掰成小朵入水焯。
3.木耳撕成小朵。
4.起油鍋,蔥姜入鍋煸香后,平菇入鍋炒。
5.木耳入鍋炒。
6.加鹽、味精炒。炒均勻即可出鍋裝盤。
平菇搭配宜忌
相克食物
平菇+驢肉:易引發(fā)心絞痛
相宜食物
平菇+冬瓜:利濕
平菇+西蘭花:防癌抗癌
平菇+豆腐:增加蛋白質(zhì)的吸收
清炒平菇做法
平菇400克.
做法
1、平菇洗凈切成片備用.
2、鍋內(nèi)放入適量的食油開中火.
3、鍋熱后放入適量的姜片煸香.倒入平菇片翻炒.
4、蓋上鍋蓋燜煮開,加入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可.
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