雞脖子怎么燉好吃？雞脖子燉土豆這道菜是家常菜，做法簡(jiǎn)單還好吃，下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.把雞脖子切好

　　2.然后冷水下鍋汆

　　3.開鍋后汆4分鐘左右

　　4.然后撈出用清水洗凈

　　5.把花椒 蔥花 大蒜 大料準(zhǔn)備好

　　6.胡籮卜去皮洗凈切成塊

　　7.香菇洗凈

　　8.切成小塊

　　9.然后開水下鍋汆

　　10.把香菇放入鍋中

　　11.等過再次開起汆4分鐘左右即可

　　12.然后撈出用冷水成干凈

　　13.白糖1勺

　　14.醬油 米醋準(zhǔn)備好

　　15.白酒 1蓋 醬油適量 米醋2蓋

　　16.然后花椒粒 和十三香爆鍋

　　17.然后放入雞脖子超級(jí)變色

　　18.倒入之前調(diào)好的料汁爆炒2分鐘左右

　　19.加入胡籮卜和香菇

　　20.翻炒均勻

　　21.添上適量的湯大火燉

　　22.蔥花切好

　　23.開鍋后準(zhǔn)小火燉30分鐘左右

　　24.把湯靠干 放鹽 雞精蔥花即可出鍋

　　25.完成啦~

　　小貼士

　　火候掌握好

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