雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富又美味，是家庭滋補(bǔ)的佳品，雞肉熬湯怎么弄好吃？下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.三黃雞洗凈，去掉內(nèi)臟和雞油。

　　2.蔥切段，姜切片。

　　3.枸杞用水泡發(fā)。

　　4.鍋置火上加入適量水、料酒燒開下入雞焯去血沫撈出備用

　　5.焯水的三黃雞用清水洗凈血沫。

　　6.加入蔥姜 料酒 大火燒開，轉(zhuǎn)小火 煲 1小時(shí)。

　　7.用勺撇去雞湯上的油脂。

　　8.加入枸杞再煲10分鐘。

　　9.盛入碗中加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

　　小貼士

　　煲雞湯加水要要一次加夠。中途不要加入。

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