烤草魚好吃嗎？自然好吃了，烤魚做法非常簡單，不那么油膩，適合初學者和瘦身者，下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.將草魚去除內(nèi)臟后洗凈。

　　2.剖開，魚肚相連。切去魚尾，魚身切花刀。

　　3.淋上充足的燒烤汁，腌制2小時，中途翻幾次面，使其充分入味。

　　4.把烤盤鋪上錫紙，放上魚，烤箱調(diào)至上火，230度，烤20分鐘。

　　5.準備配料：紅辣椒切圈;西蘭花洗凈后切小朵;姜切薄片;芝麻和孜然粉孜然粒都分別備好。

　　6.取出烤箱中的魚。

　　7.均勻撒上孜然粉和孜然粒。

　　8.撒上芝麻。

　　9.鍋中多倒些油。

　　10.爆香姜片。

　　11.放入西蘭花和辣椒翻炒片刻，放少許鹽。

　　12.放一勺生抽，放少許清水，炒勻。

　　13.把西蘭花、生姜和辣椒圈擺上，油淋在魚身上。

　　14.再放入烤箱，烤10分鐘。

　　15.取出時刷上蜂蜜即可。

　　16.成品圖。

　　小貼士

　　1、有了燒烤汁，無需添加任何調(diào)料來腌制，味道就很不錯了。注意量要給足，魚底部要能浸在汁里。

　　2、配菜可以隨自己口味調(diào)換。

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