紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。 紅薯加糯米粉做的紅薯餅，糯糯的還有紅薯的香甜很喜歡吃，以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的紅薯餅做法，歡迎閱讀!

　　制作紅薯餅的食材

　　紅薯餅好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟

　　1.紅薯洗凈

　　2.去皮切片

　　3.放在蒸鍋里面，蒸15分鐘左右，蒸熟

　　4.趁熱壓成泥

　　5.紅薯泥中加白糖、糯米粉，要一點(diǎn)一點(diǎn)的加

　　6.揉成面團(tuán)。

　　7.面團(tuán)分成相等大小，用手團(tuán)圓

　　8.做了梅花形狀的，模具沾少許糯米粉，把面團(tuán)放在模具，按平

　　9.脫模

　　10.平鍋放油，放入做好的小餅，圓形的把面團(tuán)按扁就可以

　　11.小火煎制兩面金黃即可

　　紅薯的好處

　　1、有利于減肥

　　紅薯脂肪含量低，產(chǎn)熱少，每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進(jìn)食量，紅薯還能有效阻止糖類(lèi)變?yōu)橹?，有利于減肥。

　　2、預(yù)防膽固醇過(guò)高

　　紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當(dāng)多吃兩塊紅薯。

　　3、輔助控血糖

　　研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

　　4、降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)

　　紅薯是絕對(duì)的“高鉀低鈉”之王。研究發(fā)現(xiàn)，紅薯等富鉀食物可將中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低20%。

　　5、防癌抗癌

　　紅薯提取物，能有效抑制結(jié)腸癌和乳腺癌;熟紅薯的抑癌率高于生紅薯。

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