蓮霧的營養(yǎng)價(jià)值與功效作用
蓮霧這種水果不知道大家對它熟不熟悉，它原本是生長在馬來半島的一種熱帶水果，而且因?yàn)樗?a href='http://www.zbfsgm.com/yangsheng/ysshiliao/' target='_blank'>食療價(jià)值，所以成為了一種很多人喜歡的水果之一，但是它的營養(yǎng)價(jià)值究竟有哪些呢?以下是小編推薦蓮霧的營養(yǎng)價(jià)值的知識(shí)，歡迎閱讀!
蓮霧的營養(yǎng)價(jià)值
1、蓮霧富含碳水化合物，碳水化合物是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，而且能夠儲(chǔ)存和提供熱能，可以為大腦提供維持功能必須的能源
2、蓮霧含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、維生素B、C等營養(yǎng)物質(zhì)，可以治療多種疾病。
3、蓮霧含有許多水分，有利尿的作用，且含糖量低。
4、每100g蓮霧中，含有熱量34 Kcal，水分90.6g，粗蛋白0.5g，粗脂肪0.2 g，碳水化合物8.6g，粗纖維0.6g，膳食纖維1.0g，灰份0.2g，維生素B1 0.02 mg，維生素B2 0.03 mg，煙堿素 0.03 mg，維生素B6 0.03 mg，維生素C 6.0 mg，鈉 25mg，鉀340mg，鈣28mg，鎂13mg，磷35mg，鐵1.5mg，鋅0.2mg。
蓮霧的功效與作用
1、蓮霧中含有許多水分，故具有寧心安神、清熱、利尿的作用。其可治療多種疾病，是不可多得的營養(yǎng)佳果，可潤肺涼血、消痰止咳，是解熱之良果。
2、蓮霧還可以解酒。酒席上，蓮霧不僅可以作為一盤美味的水果，還是解酒良藥。蓮霧具有美味和解酒的雙重功效，是宴席上的?？汀?/p>
3、蓮霧中含有的碳水化合物可補(bǔ)充大腦葡萄糖，緩解大腦疲憊、頭暈、難眠、健忘、口干舌燥等癥，起到了寧心安神、有助睡眠的作用。
4、蓮霧具有助食消化的作用，其水分較多，固也可以解渴，有生津止渴的功效。
蓮霧的清洗方法
1、浸泡水洗法：水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除殘留農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法。一般先用水沖洗掉表面污物， 然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘，對包心類蔬菜，要先切開，放在清水中浸泡1-2小時(shí)，再用清水沖洗，以消除殘留農(nóng)藥。
浸泡時(shí)若加少量洗潔精或果蔬清 潔劑效果更佳。不過，因?yàn)橐恍┺r(nóng)藥滲透能力非常強(qiáng)，連根上都有，尤其是韭菜。所以，用浸泡水洗可能會(huì)洗掉蔬菜表面殘留的農(nóng)藥，但對已滲透進(jìn)蔬菜內(nèi)部的農(nóng)藥 卻無能為力。
2、堿水浸泡法：有機(jī)磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下分解迅速，所以此方法是去除農(nóng)藥污染的有效措施。可用于各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中(一般500毫升水中加入堿面5到10克)5到15分鐘，然后用清水沖洗3到5遍。
3、加熱法：隨著溫度的升高，氨基甲酸酯類殺蟲劑分解加快，所以對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果，可通過加熱去除部分農(nóng)藥，如芹菜、豆角、青椒等。方法是先用 清水將表面污物洗凈，放入沸水中2-5分鐘撈出。據(jù)試驗(yàn)，此法可清除50%-90%以上的農(nóng)藥殘留。但此法容易損失蔬菜的營養(yǎng)。
蓮霧哪些人不能吃
1、寶寶不能多吃蓮霧
寶寶食用蓮霧，會(huì)發(fā)生遺尿、尿頻現(xiàn)象，這是因?yàn)樯忟F本身有一定的利尿性。如果寶寶消化不良，可以喂食一些蓮霧來稍作改善，但絕不能過多食用。嬰兒還在成長發(fā)育的階段，嬰兒食用過多蓮霧容易導(dǎo)致小兒遺尿。
2、女性在月經(jīng)期間亦不宜食用蓮霧
雖然蓮霧營養(yǎng)價(jià)值很高，但是蓮霧屬于涼性水果， 女性在例假期間不宜吃涼性水果。 不少女性，在月經(jīng)來潮的前幾天(月經(jīng)前期)會(huì)有一些不舒服的癥狀，如痛經(jīng)。
在生理期時(shí)身體容易產(chǎn)生疼痛現(xiàn)象，這時(shí)候最好就是不要在生理期食用，或者是盡量減少蓮霧的食用量。
3、頻尿者、尿失禁者不宜多食蓮霧
從蓮霧的藥用價(jià)值來看，蓮霧能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。如果頻尿者、尿失禁者、腸胃虛寒者多食會(huì)加重病情。
4、腸胃虛寒者不宜多食
一些患有胃潰瘍、腸胃虛寒者，建議避免空腹食用蓮霧。
5、陰虛者不宜使用蓮霧
蓮霧營養(yǎng)價(jià)值雖高，但在中醫(yī)中所屬的是寒性。在此也不建議陰虛的朋友食用蓮霧。
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