吃什么會食物中毒致命
一旦有人食物中毒，首先要了解一下吃了什么東西，吃什么會食物中毒致命有哪些呢?下面是的會食物中毒致命的食物，歡迎閱讀。
會食物中毒致命的食物
1.豬肉*菱角--肚子痛
2.牛肉*栗子--引起嘔吐
3.羊肉*西瓜--傷元?dú)?/p>
4.狗肉*綠豆--會中毒
5.兔肉*芹菜--脫發(fā)
6.雞肉*芹菜--傷元?dú)?/p>
7.鵝肉*雞蛋--傷元?dú)?/p>
8.甲魚*莧菜--會中毒
9.鯉魚*甘草--會中毒
10.螃蟹*柿子--腹瀉
11.白酒*柿子--會胸悶
12.紅薯*柿子--會得結(jié)石
13.糖精(片)*雞蛋--會中毒、重則死亡
14.紅塘*皮蛋--會中毒
15.洋蔥*蜂蜜--傷眼睛
16.豆腐*蜂蜜--耳聾
17.蘿卜*木耳--得皮炎
18.馬鈴薯*香蕉--面部生斑
19.芋頭*香蕉--腹?jié)q
20.花生*黃瓜--會傷身
21.羊肉*梅干菜--心悶
22.牛肉*毛姜--生命危險!!!
23.驢肉*金針菜--心痛至病
24.雞肉*芥菜--傷元?dú)?/p>
25.兔肉*小白菜--嘔吐、腹瀉
26.鵝肉*鴨梨--熱病
27.鵝肉*雞蛋--傷元?dú)?/p>
28.狗肉*綠豆--腹脹
29.鯉魚*冬瓜--脫水
30.黃鱔*皮蛋--生病
31.海蟹*大棗--寒熱病
32.田螺*蠶豆--腸絞痛
33.田螺*甜瓜--復(fù)痛
34.黃瓜*花生--傷元?dú)?/p>
35.芋頭*香蕉--胃痛
36.紅薯*柿子--結(jié)石
37.桃子*燒酒--暈闕
38.牛肉*栗子--嘔吐
39.羊肉*西瓜--生病
40.兔肉*芹菜--脫發(fā)
41.柿子*螃蟹--腹瀉
42.豆腐*蜂蜜--耳聾
43.洋蔥*蜂蜜--傷眼睛
44.雞肉*菊花--中毒
45.兔肉*芥菜--中毒
46.蛇肉*蘿卜--中毒
47.鯉魚*干草--中毒
48.冰棒*西紅柿--中毒
49.雞蛋*酒精--中毒
50.甜酒*味精--中毒
51.香蕉*馬鈴薯--起斑
52.蘿卜*木耳--皮炎
常見食物中毒的解毒方法
1、生豆?jié){
致命毒素:皂素。
致使機(jī)理:由于生大豆中也含有毒成分,因此,如果豆?jié){未煮熟時就食用,也可引起食物中毒。特別是將豆?jié){加熱至80℃左右時,皂素受熱膨脹,泡沫上浮,形成“假沸”現(xiàn)象,其實(shí)此時存在于豆?jié){中的皂素等有毒害成分并沒有完全破壞,如果飲用這種豆?jié){即會引起中毒,通常在食用0.5～1小時后即可發(fā)病,主要出現(xiàn)胃腸炎癥狀。
解毒方法:為了防止飲用生豆?jié){中毒,在煮豆?jié){時,出現(xiàn)“假沸”后還應(yīng)繼續(xù)加熱至100℃。煮熟的豆?jié){沒有泡沫,而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破壞,然后再用小火煮10分鐘左右,這樣即可達(dá)到安全食用的目的。
2、四季豆
致命毒素:皂素。
致使機(jī)理:如果四季豆未煮熟,豆中的皂素會強(qiáng)烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶,可刺激人體的腸胃,使人食物中毒,出現(xiàn)胃腸炎癥狀。
解毒方法:為了防止出現(xiàn)四季豆中毒,一定要將四季豆煮透、煮熟。
食物中毒該如何預(yù)防
1、防止食物變質(zhì)。有些食物,保存不好的話就容易變質(zhì)。所以食物盡量一次吃完,不要放到下一頓吃。吃剩下的飯菜及時放進(jìn)冰箱里冷藏。如果家里沒有冰箱,做的菜又太多了一次吃不完,那么就在吃之前盛出來一部分,蓋好蓋子,放在相對陰涼一點(diǎn)的地方。
2、吃清潔的食物。食物沒有清洗感覺是導(dǎo)致食物中的主要原因之一。沒洗干凈的食物會攜帶大量的病菌,吃下去自然會導(dǎo)致食物中毒。
3、食物一定要做熟。充分的加熱可以殺死細(xì)菌,防止細(xì)菌性食物中毒。另外有些食物本身含有毒素,充分的加熱可以破壞他們。例如蕓豆。
4、多吃些有殺菌作用的食物。蔥、姜、蒜等調(diào)味料含有含硫化合物,有很強(qiáng)的殺菌作用,可以預(yù)防食物中毒。
猜你喜歡：
吃什么會食物中毒致命
上一篇：吃什么會食物中毒癥
下一篇：吃什么會引起食物中毒
