吃什么會引起食物中毒

時間：2018-01-16 09:18:41 玉鳳51由分享

　　在日常生活中，我們可能會遇到食物中毒的癥狀發(fā)生，吃什么會引起食物中毒呢?下面是會引起食物中毒的食物，歡迎閱讀。

　　會引起食物中毒的食物

　　1、蘿卜：嚴(yán)禁與桔子同食，同食患甲狀腺腫;忌何首烏、地黃;服人參時忌食;忌與胡蘿卜同食。

　　2、胡蘿卜：不宜和西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨(dú)吃或和肉類烹調(diào)。

　　3、黃瓜：不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。

　　4、甘薯：(紅薯、白薯、地瓜、山芋);不能與柿子同食，二者相聚會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴(yán)重時可導(dǎo)致胃出血等，危及生命;也不宜與香蕉同吃。

　　5、韭菜：不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉;不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛;不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動火。

　　6、茄子：忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃;過老熟的茄子不宜食，易中毒。

　　7、菠菜：忌韭菜;不宜與豆腐同食，同食使人缺鈣。

　　8、小白菜：忌兔肉。

　　9、南瓜：不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疸和腳氣;不可與富含維生素c 的蔬菜、水果同食。

　　10、竹筍：不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石;不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹;不可與糖同食;不宜與羊肝同食。

　　11、辣椒：忌與羊肝、南瓜同食。

　　12、香菜：不可與一切補(bǔ)藥同食;忌白術(shù)、牡丹皮。

　　13、莼菜：忌與醋同食。

　　14、茭白：不宜與豆腐同食，否則易形成結(jié)石。

　　15、芹菜：忌同醋食，否則易損齒;不宜與黃瓜同食。

　　16、芥菜：忌與鯽魚同食，否則易引發(fā)水腫。

　　17、蕨菜：忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。

　　18、菜瓜：忌與牛奶、奶酪、魚類同食，否則易生疾病。

　　19、山藥：忌鯽魚、甘遂。

　　20、豆腐(豆?jié){)：不要與牛奶同食;不要與菠菜同烹調(diào);忌用豆?jié){沖雞蛋;忌與四環(huán)素同用。

　　21、木耳：忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食;忌與四環(huán)素同服

　　22、莧菜：不宜與菠菜、蕨粉同食

　　23、苦菜：不可與蜂蜜同食

　　24、花生：忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。

　　25、馬齒莧：不宜與鱉甲同食。

　　26、香瓜：忌與蟹、田螺、油餅同吃

　　27、豬肉：忌與鵪鶉同食，同食令人面黑;忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣;忌與蕎麥同食，同食令人落毛發(fā);忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)同食;忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。

　　28、豬腦髓：不可與酒、鹽同食，影響男子性功能;

　　29、羊肉：忌與豆醬、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌銅、丹砂。

　　30、雞肉：老雞雞頭不能吃，因毒素滯留在腦細(xì)胞內(nèi)，民間有“十年雞頭生砒霜”的說法;忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食;忌芥末、菊花。

　　31、豬油：不宜與梅子同食。

　　32、牛肉：不可與魚肉同烹調(diào);不可與栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜與韭菜、白酒、生姜同食。

　　33、豬肝：忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食，同食發(fā)痼疾;忌與魚肉同食，否則令人傷神;忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。

　　34、牛肝：忌鮑魚、鲇魚;不宜與富含維生素c的食物同食。

　　35、鴨肉：反木耳、胡桃;不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。

　　36、狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食;忌用茶;不宜與大蒜同食。

　　37、豬血：忌黃豆，同食令人氣滯;忌地黃、何首烏。

　　38、羊心、羊肝：忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食;不宜與富含維生素c的蔬菜同食。

　　39、驢肉：忌荊芥;不宜與豬肉同食，否則易致腹瀉。

　　40、馬肉：不宜與大米(粳米)、豬肉同食;忌生姜、蒼耳。

　　41、鵝肉：不宜與鴨梨同吃。

　　42、鹿肉：不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食

　　43、雀肉：春夏不宜食，冬三月為食雀季節(jié)。不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食;忌李子、白術(shù)。

　　44、雞蛋：忌與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成“柿結(jié)石”;不宜與兔肉、鯉魚、豆?jié){同食;民間有吃“毛蛋”之習(xí)，其實(shí)“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。

　　45、鴨蛋：不宜與李子、桑椹子同食。

　　46、野鴨：忌與木耳、核桃、蕎麥同食

　　47、鷓鴣肉：忌與竹筍同食

　　48、水獺肉：忌與兔肉、柿子同吃

　　49、獐肉：不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食

　　50、鵪鶉肉：不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。

　　51、雉雞(野雞)：不宜與豬肝、鲇魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食

　　52、貓肉：忌藜蘆;貓肉有傷胎之弊，孕婦忌服。

　　53、蝦：嚴(yán)禁同時服用大量維生素c。否則，可生成三價砷，能致死;不宜與豬肉同食，損精;忌與狗、雞肉同食;忌糖。

　　54、鯉魚：忌朱砂、狗肉?？恕⒊嘈《?、咸菜不宜與狗肉同食。

　　55、泥鰍：不宜與狗肉同食。

　　56、海帶：不宜與甘草同食。

　　57、鯽魚：不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食;忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。

　　58、鱉肉：忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜;忌與薄荷同煮;忌與鴨肉同食，久食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。

　　59、帶魚、平魚、銀魚、黃花魚：忌用牛、羊油煎炸;凡海味均禁甘草;反荊芥。

　　60、龜肉：不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。

　　61、蝸牛：忌蝎子。

　　62、田螺：忌與香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食;忌與四環(huán)素同用。

　　63、鯰魚：不宜與牛肝同食;忌用牛、羊油煎炸;不可與荊芥同用。

　　64、鱔魚：忌狗血、狗肉，同食助熱動風(fēng);忌荊芥，同食令人吐血;青色鱔魚有毒，黃色無毒。有毒鱔魚一次吃250克，可致死。

　　65、海鰻魚：不宜與白果、甘草同食。

　　66、青魚：忌用牛、羊油煎炸;不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同食。

　　67、牡蠣肉：不宜與糖同食。

　　68、棗：不可與海鮮同食，否則令人腰腹疼痛;不可與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。

　　69、蘋果：不宜與海味同食(海味與含有鞣酸的水果同吃，則易引起腹痛、惡心、嘔吐等)。

　　70、鴨梨：忌鵝肉、蟹;忌多吃;忌與油膩、冷熱之物雜食。

　　71、桔子：忌與蘿卜同食，同食誘發(fā)甲狀腺腫;忌與牛奶、蟹、蛤同食。

　　72、山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜與海鮮類、魚類同食;服人參者忌用;忌鐵器;忌和四環(huán)素同吃。

　　73、桃子：不宜與鱉肉、龜肉同食。

　　74、香蕉：不宜與白薯同食。

　　75、柿子：忌與蟹、水獺肉同食，同食腹痛、大瀉;忌與紅薯、酒同食。

　　76、楊梅：忌生蔥;不宜與羊肛，鰻魚同食。

　　77、杏：忌與小米同食，否則令人嘔瀉。

　　78、芒果：忌與大蒜等辛物同食。

　　79、銀杏(白果)：嚴(yán)禁多吃，嬰兒吃10顆左右可致命，三、五歲小兒吃30~40顆可致命;不可與魚同吃，同食則產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)，小兒尤忌。

　　80、柑子：忌與蟹同食。

　　81、大米(粳米)：不可與馬肉同食，不可與蒼耳同食，同食心痛;

　　82、黃豆：不宜與豬血、蕨菜同食;服四環(huán)素時忌用。

　　83、綠豆：不宜與狗肉、榧子同食。

　　84、小米(粟米)：不可與杏同食，同食易使人嘔吐、泄瀉;氣滯者忌用。

　　85、黑豆：忌與厚樸、蓖麻籽、四環(huán)素同用。

　　86、紅豆：忌與米同煮，食之發(fā)口瘡;不宜與羊肉同食;蛇咬傷，忌食百日;多尿者忌用。

　　87、蔥：不宜與楊梅、蜜糖同食，同食易氣壅胸悶;忌棗、常山、地黃。

　　88、醋：忌丹參、茯苓;不宜與海參、羊肉、奶粉同食;忌壁虎，可致死。

　　89、糖：忌蝦;不可與竹筍同煮;不宜與牛奶、含銅食物同食。

　　90、酒：忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲，不然對胃腸、肝、腎臟器官有嚴(yán)重的損害;不宜與牛肉、柿同食。

　　91、茶：貧血病人服用鐵劑時，忌飲茶。不宜與狗肉同食;服人參等滋補(bǔ)藥品時忌用。

　　92、蒜：一般不與補(bǔ)藥同服。忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮;

　　93、花椒：忌防風(fēng)、附子、款冬。

　　94、牛奶：忌牛奶中放鈣粉;勿用牛奶沖雞蛋;不宜與巧克力、桔子，四環(huán)素同食。

　　95、蜜：不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食，不然易引起腹瀉。

　　容易引起中毒的常見食物

　　1、橙子:雖然橙子營養(yǎng)豐富,但是它卻含有葉紅素。如果吃太多橙子,可能會引發(fā)“葉紅素皮膚病”、腹痛腹瀉、甚至骨頭疾病。因此,小朋友每天吃橙子的上限是4只中等體積的橙子。

　　2、爆米花:爆米花有很高的鉛成分。一旦進(jìn)入人體,鉛就會破壞人的神經(jīng)、血液、消化系統(tǒng)和造血作用。兒童的排毒系統(tǒng)還沒有發(fā)育完成,經(jīng)常吃爆米花的話,可能會導(dǎo)致慢性鉛中毒。慢性鉛中毒的病癥是:沒有胃口、腹瀉、煩躁、牙肉發(fā)紫、發(fā)育不正常等。

　　3、扁豆:扁豆含有一種特別的基因,該種基因會造成人體甲狀腺腫,并促使人體排出甲狀腺氨酸,進(jìn)而造成甲狀腺氨酸缺乏。當(dāng)甲狀腺氨酸缺乏的時候,人體會自動增加甲狀腺的分泌。處于發(fā)育階段的小朋友體質(zhì)非常脆弱,因此,不應(yīng)該吃太多的扁豆。

　　4、口香糖:口香糖內(nèi)含有可塑劑,這是一種有毒物質(zhì);另外口香糖內(nèi)還含有石碳酸代謝物,它對人體也是有害的。另外,小朋友吃口香糖的方式通常也是不衛(wèi)生的,因此,可能會導(dǎo)致腸胃炎。