吃什么食物對(duì)腎不好要警惕
不良飲食習(xí)慣會(huì)成為腎臟健康的殺手，吃什么食物對(duì)腎不好？下面是的吃對(duì)腎不好的食物資料，歡迎閱讀。
吃對(duì)腎不好的食物
1、不喜喝水
生成尿液是腎臟主要功能之一，當(dāng)人體內(nèi)水分過(guò)多或過(guò)少時(shí)，會(huì)由腎臟對(duì)尿量進(jìn)行調(diào)節(jié)，使體內(nèi)水分保持平衡。如果長(zhǎng)期不喝水，尿量就會(huì)減少，尿液中攜帶的廢物和毒素的濃度增加。腎結(jié)石、腎積水等都和長(zhǎng)期不喝水有密切的關(guān)系。充分喝水，不僅可稀釋尿液，保護(hù)腎臟，還能有利于排出廢物和毒素。
2、煎炸食物配甜飲料
《美國(guó)腎病雜志》刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，“煎炸食物+甜飲料”式的飲食會(huì)導(dǎo)致腎病死亡危險(xiǎn)增加50%。加工食品中往往含有大量的鹽和磷，甜飲料中加入了大量的糖，煎炸食物含有大量的有害脂肪，而腎病患者很難將這些物質(zhì)從血液中過(guò)濾掉，因而導(dǎo)致高血壓、心臟病和糖尿病危險(xiǎn)大增。而腎病死亡病例中，大部分與心臟病有密切關(guān)聯(lián)。
3、常喝果蔬汁飲料
果蔬汁飲料是以水果或蔬菜濃縮原漿為原料加工而成的，為延長(zhǎng)保質(zhì)期，有的添加了苯甲酸鈉和山梨酸鉀等防腐劑。飲用這種果蔬汁容易導(dǎo)致體內(nèi)鈉、鉀含量超標(biāo)，增加腎臟的負(fù)擔(dān)。此外，飲料中的香精、色素等會(huì)加劇腎小球?yàn)V過(guò)及排毒負(fù)擔(dān)，損害腎功能，加重腎性水腫與腎性高血壓。
4、過(guò)多食豆腐
過(guò)多食豆腐促使腎功能衰退。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，若大量食用豆腐，會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。
5、酒后喝濃茶
茶葉中的茶堿可以迅速地對(duì)腎發(fā)揮利尿作用，從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過(guò)早地進(jìn)入腎臟。乙醛是一種對(duì)腎臟有較大刺激性的有害物質(zhì)。而腎臟并無(wú)此解毒功能，所以會(huì)影響腎功能，經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。
6、愛(ài)喝啤酒
如果已經(jīng)患了腎臟方面的疾病，又無(wú)限制地大量喝啤酒，會(huì)使尿酸沉積導(dǎo)致腎小管阻塞，造成腎臟衰竭。
7、多喝運(yùn)動(dòng)性飲料
這些飲料中富含鉀、鈉、鈣、鎂等電解質(zhì)，中老年人飲用后，因運(yùn)動(dòng)量小，這些電解質(zhì)只能通過(guò)腎代謝排出，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，引起腎功能異常。
8、愛(ài)吃辣
辣椒是我們?nèi)粘ｏ嬍持袠O為常見(jiàn)的調(diào)味品，也受到大多數(shù)人的喜愛(ài)。不過(guò)，小編要提醒大家，腎不好的人是不宜吃辣椒的。辣椒素是通過(guò)腎臟排泄的，對(duì)腎臟有一定的刺激作用，如果腎不好的人經(jīng)常吃辣，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。
9、經(jīng)常大魚大肉
蛋白質(zhì)主要存在雞蛋、牛奶，各種肉類、海鮮以及豆類等食物中，是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素。健康人群通過(guò)均衡飲食，能完全滿足每日所需蛋白質(zhì)，但如果長(zhǎng)時(shí)間吃高蛋白的食物，就會(huì)使腎臟負(fù)擔(dān)增加，甚至使腎臟長(zhǎng)時(shí)間處于“超負(fù)荷”狀態(tài)。
10、過(guò)量食用蔬菜水果
女生愛(ài)多吃蔬菜水果，甚至只吃水果當(dāng)正餐。這一類女生要注意自己本身腎臟功能是不是夠好。蔬菜水果這些平常被認(rèn)為有助天然降血壓的食物中含高鉀成分(比如香蕉)，長(zhǎng)期食用反而會(huì)造成腎功能的破壞。特別是對(duì)腎功能不佳的人來(lái)說(shuō)，鉀也是會(huì)加重腎臟做工的成分，對(duì)腎的傷害很大。
11、吃太多鹽
很多人的都是重口味，平時(shí)都愛(ài)吃一些有味的食物，比如辣的、咸的。尤其是咸菜，咸菜在腌制的過(guò)程中都會(huì)放很多的鹽，長(zhǎng)時(shí)間吃會(huì)促使血壓的升高，腎臟血液不能維持正常量，從而導(dǎo)致腎病。
12、海鮮加啤酒
很多人喜歡邊吃海鮮邊喝啤酒，這種方式曾被腎內(nèi)科醫(yī)生稱為“最傷腎的吃法”。大量吃海鮮會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸和尿素氮等代謝廢物，加重腎臟排泄負(fù)擔(dān)，造成腎實(shí)質(zhì)損害。而大量的飲酒容易導(dǎo)致高尿酸血癥，這些習(xí)慣同時(shí)可引起高血脂等代謝疾病，引發(fā)腎臟疾病。若海鮮、啤酒同吃，還會(huì)引發(fā)痛風(fēng)癥。
腎不好不能吃什么
1、高鹽食物
慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關(guān)系極大。每1克鹽可帶進(jìn)110毫升左右的水，腎炎患者如進(jìn)食過(guò)量的食鹽，而排尿功能又受損，常會(huì)加重水腫癥狀，血容量增大，造成心力衰竭，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應(yīng)控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發(fā)生意外。
2、香蕉
腎不好禁香蕉。香蕉中還會(huì)有較多的鈉鹽，腎功能不良的人多吃香蕉等于多吃鈉鹽。據(jù)國(guó)內(nèi)外有關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道，腎功能不全的病人，食用香蕉過(guò)量，會(huì)增加腎功能的負(fù)擔(dān)，延緩病情的好轉(zhuǎn)，并有引起病情惡化的可能。
3、楊桃
腎不好的人是不能吃楊桃這種水果的。有學(xué)者觀察到，原本腎功能正常的人在饑餓狀態(tài)下，或者大量出汗后(機(jī)體處于缺水狀態(tài))，于短時(shí)間內(nèi)吃進(jìn)大量的酸楊桃汁，血肌酐會(huì)突然升高，出現(xiàn)急性腎功能衰竭。腎病患者若食用楊桃過(guò)多，其所含的神經(jīng)毒素會(huì)使部分腎病患者出現(xiàn)神志不清、四肢無(wú)力和手腳麻木等癥狀，甚至昏迷。而腎功能衰竭患者即使吃一個(gè)楊桃，也會(huì)出現(xiàn)不同程度的毒性反應(yīng)，重者會(huì)使病情迅速發(fā)展成尿毒癥，甚至死亡。
4、醬油
醬油中含有較多鈉離子，跟食鹽一樣可以升高血壓，所以在用了醬油后需要相應(yīng)減少食鹽的用量，特別是對(duì)于那些有高血壓和心、腎功能不好，水腫的病人更應(yīng)該注意醬油與食鹽的換算，大概5-7ml醬油中有相當(dāng)于1克食鹽所含鈉量，所以醬油也不能多吃。
5、辣椒
辣椒味道獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，有促進(jìn)消化、暖胃驅(qū)寒等多種健康功效。然而，并不是所有人都能享受得了這種“美味”。辣椒素是通過(guò)腎臟排泄的，對(duì)腎臟有一定的刺激作用，如果腎不好的人經(jīng)常吃辣，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。
6、高脂食物
慢性腎炎患者有高血壓和貧血的癥狀，動(dòng)物脂肪對(duì)高血壓和貧血是不利因素，因?yàn)橹灸芗又貏?dòng)脈硬化和抑制造血功能，故慢性腎炎病人不宜過(guò)多食用。但慢性腎炎如沒(méi)有脂肪攝入，機(jī)體會(huì)變得更加虛弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。
7、雞蛋
腎炎患者腎功能和新陳代謝減退，尿量減少，體內(nèi)代謝產(chǎn)物不能全部由腎臟排出體外，若食用雞蛋過(guò)多，可使體內(nèi)尿素增多，導(dǎo)致腎炎病情加重，甚至出現(xiàn)尿毒癥。高血壓晚期患者食用雞蛋會(huì)引起腎中動(dòng)脈硬化，系統(tǒng)性紅斑狼瘡伴腎損害和各種慢性腎臟疾病導(dǎo)致慢性腎功能衰竭者，應(yīng)慎吃雞蛋或遵醫(yī)囑。
8、海帶
海帶含鈉量高，高血壓、心血管疾病或腎臟病患者，應(yīng)減量食用，除了烹煮前應(yīng)先洗凈汆燙、減少鹽分?jǐn)z取外，料理時(shí)少用鹽巴或醬料調(diào)味，也能減少鈉含量的攝入。
9、含嘌呤高及含氮高的食物
為了減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，應(yīng)限制刺激腎臟細(xì)胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類、豆制品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。因?yàn)檫@些食物中含嘌呤高及含氮高，在腎功能不良時(shí)，其代謝產(chǎn)物不能及時(shí)排出，對(duì)腎功能有負(fù)面影響。
另外，應(yīng)嚴(yán)格限食如各種肉湯、海鮮及動(dòng)物內(nèi)臟等高嘌呤食物，而瘦肉、豆類等含有少量嘌呤，可將其焯水后，棄湯食用。
對(duì)腎好的食物
1、大蔥
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而“強(qiáng)腎補(bǔ)陰”。對(duì)男性來(lái)說(shuō)，每周應(yīng)吃3次大蔥或細(xì)香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當(dāng)成調(diào)味劑。
2、桑葚
桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、烏發(fā)明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發(fā)早白、消渴口干、大便干結(jié)等癥。
3、冬瓜
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動(dòng)物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學(xué)顯示，冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對(duì)升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護(hù)和阻斷作用;民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。
4、栗子
栗子素有“干果之王”的美譽(yù)，冬季走在寒冷的街頭買一包香甜的炒栗子，就能夠溫暖一整個(gè)冬天。中醫(yī)認(rèn)為栗有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身壯骨，益胃平肝等功效，因此栗子又有了“腎之果”的美名。
5、韭菜
韭菜又名起陽(yáng)草、壯陽(yáng)菜。是一味溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食物?！侗静菥V目》云：“韭菜粥，溫中暖下”?？裳a(bǔ)益肝腎，壯陽(yáng)固精。與粳米相須為用，可補(bǔ)益肝腎，溫中健脾?！讹嬍持委熤改稀酚涊d“韭菜粥溫中暖下，主治腰膝虛冷。”
6、山藥
山藥雖然可以同時(shí)滋補(bǔ)很多臟器，但最終還是以補(bǔ)腎為主，經(jīng)常吃山藥可以增強(qiáng)腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法，用焦糖“炮制”過(guò)的山藥，補(bǔ)腎抗毒的功效會(huì)相應(yīng)增強(qiáng)。
7、黑米
黑米性味甘溫，有補(bǔ)益氣血，滋補(bǔ)肝腎的功效。黑米含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅等礦物質(zhì)和天然黑色素。在晚間食用黑米還能達(dá)到補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。
8、黑芝麻
黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，氨基酸在維生素的作用下，能加速人體代謝，多吃黑芝麻能預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞，黑芝麻還可治療肝腎虛弱所致的眩暈、四肢乏力等病癥。
9、檸檬
美國(guó)“好生活”網(wǎng)最新載文提示，常喝檸檬汁水可預(yù)防腎結(jié)石。檸檬酸鹽不但能綁定尿液中的鈣，防止鈣沉積形成結(jié)石，還能防止更多結(jié)石的形成。檸檬酸鹽可以有不同方式獲取，但在檸檬中含量格外豐富。對(duì)藥物不耐受的患者來(lái)說(shuō)，飲用檸檬汁最好。
10、鱸魚
北宋藥學(xué)著作《嘉佑本草》中記載鱸魚能“補(bǔ)五臟，益筋骨，和腸胃，治水氣。”足見(jiàn)鱸魚的補(bǔ)益作用有多廣泛。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素;具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。
11、腰果
中醫(yī)指出，腰果長(zhǎng)的形狀跟腎比較相似，有植物激素的作用，經(jīng)常吃會(huì)對(duì)腎有補(bǔ)益作用。腰果味甘，性平，無(wú)毒。補(bǔ)腦養(yǎng)血，補(bǔ)腎，健脾，下逆氣，止久渴。可治咳逆、心煩、口渴。
12、黑豆
黑豆其實(shí)就是大豆的黑色種子，其含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，以及微量元素鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟，還有花青素，補(bǔ)腎的同時(shí)可以達(dá)到活血、促進(jìn)排尿等健康效用，對(duì)腎臟功能是不錯(cuò)的保護(hù)。
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