鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。但是鴨肉與什么食物相克呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的鴨肉的相克食物，希望對(duì)你有用!

　　鴨肉與什么食物相克

　　鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。

　　鴨肉+板栗=中毒

　　鴨肉+鱉=引起腹瀉、水腫、陽(yáng)虛。

　　鴨肉相宜食物：

　　鴨肉+沙參=鴨肉性溫，有補(bǔ)血滋陰之功效;沙參性微寒，有滋陰養(yǎng)胃、生津清肺之功效，兩者同食有滋陰潤(rùn)燥，資料干咳等作用。

　　鴨肉+山藥=鴨肉有滋陰補(bǔ)虛、清熱止咳的作用;山藥也有滋陰功效，兩者同食不僅有補(bǔ)陰養(yǎng)肺的作用，還可去除油膩。

　　鴨肉+酸菜=清肺養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)腎、消腫利水。

　　食用功效：鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經(jīng);可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫;治身體虛弱、病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫

　　鴨肉的適用人群

　　一般人群均可食用。

　　1.適用于體內(nèi)有熱、上火的人食用;發(fā)低熱、體質(zhì)虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人，食之更佳。

　　2.適宜營(yíng)養(yǎng)不良，產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jīng)少、咽干口渴者食用。

　　3.適宜癌癥患者及放療化療后，糖尿病，肝硬化腹水，肺結(jié)核，慢性腎炎浮腫者食用。

　　鴨肉的食療價(jià)值

　　性能：味甘、咸，性微涼。能補(bǔ)陰益血，清虛熱，利水。

　　參考：含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1、B2。

　　用途：用于虛勞骨蒸發(fā)熱，咳嗽痰少，咽喉干燥;血虛或陰虛陽(yáng)亢，頭暈頭痛;水腫，小便不利等。

　　適宜人群：一般人群均可食用

　　1. 適用于體內(nèi)有熱、上火的人食用;發(fā)低熱、體質(zhì)虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人，食之更佳。同時(shí)適宜營(yíng)養(yǎng)不良，產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jīng)少、咽干口渴者食用;還適宜癌癥患者及放療化療后，糖尿病，肝硬化腹水，肺結(jié)核，慢性腎炎浮腫者食用;

　　2. 對(duì)于素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛.腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動(dòng)脈硬化、慢性腸炎應(yīng)少食;感冒患者不宜食用。

　　
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