產(chǎn)后利水消腫的食物
很多產(chǎn)后媽媽會出現(xiàn)身體的局部乃至全身的水腫,不僅僅影響了整體的美觀,也是身體狀況的一種表現(xiàn),對于產(chǎn)后水腫該怎么辦呢?下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家產(chǎn)后利消水腫的食物,希望對大家有幫助哦!
產(chǎn)后水腫飲食注意
◆水腫時要吃清淡的食物,不要吃過咸的食物,尤其是咸菜和醬類,以防止水腫加重。
◆水腫較嚴(yán)重的新媽媽應(yīng)適當(dāng)控制水分的攝入,少吃或不吃難消化和易導(dǎo)致脹氣的食物,如油炸和糯米糕、紅薯、洋蔥、土豆等,這些食物會引起腹脹,使血液回流不暢,加重水腫。
利消水腫的食譜推薦
原料:紅豆30克,綠豆30克,山楂30克,紅棗10枚,大米100克。
調(diào)料:冰糖適量。
做法:
1、將紅豆、綠豆洗凈,放入清火中浸泡2小時,山楂、紅棗洗滌備用。
2、鍋內(nèi)放清水,加入綠豆煮軟,放入大米、紅豆煮至綠豆、紅豆開花,加入山楂、大棗煮至黏稠即可。
功效:紅豆具有清熱解毒、利尿消腫等功效,尤其適合產(chǎn)后浮腫的新媽媽食用。
坐月子食譜推薦二:鯽魚燉蛋
原料:鯽魚2尾(約500克),雞蛋1個。
調(diào)料:精鹽1小匙,植物油3小匙,姜絲5克。
做法:
1、將鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟,用清水洗干凈,在魚身兩側(cè)劃幾道斜刀花。
2、煲置火上,放入適量清水,大火燒開,下鯽魚及精鹽適量,燒1分鐘左右,連湯盛入碗內(nèi),待用。
3、雞蛋磕入碗內(nèi),加清水、精鹽攪打均勻,上籠蒸至凝固取出,隨即將鯽魚放上,澆入煮魚原湯,撒上姜絲,淋上植物油,再放蒸籠里,上火蒸5~10分鐘,即可食用。
功效:鯽魚具有消腫、通脈下乳的功效。
坐月子食譜推薦三:紅綠雨絲盤
原料:番茄300克,菠菜50克,粉絲25克。
調(diào)料:白糖、醋、精鹽各適量。
做法:
1、粉絲放入沸水鍋,煮熟,撈出過涼,瀝水后切成6厘米長的段,放在碗內(nèi)加少許精鹽拌勻。
2、菠菜洗干凈后放入沸水燙過,撈出瀝干,切段用少許精鹽拌勻,番茄洗燙之后,去皮,去蒂切片。
3、取干凈平盤,先鋪上粉絲,再排上番茄,撒上菠菜段、白糖,澆上醋即成。
功效:利于消腫
坐月子食譜推薦四:蛋酥獼猴桃
原料:獼猴桃500克,雞蛋2個,精面粉200克。
調(diào)料:白糖200克、植物油適量。
做法:
1、獼猴桃去皮,切片;雞蛋打入碗內(nèi),攪拌至起泡,加面粉和熟植物油30毫升,制成蛋面糊。
2、鍋中倒入植物油,燒至七成熱,將獼猴桃逐片掛蛋面糊下鍋,炸至金黃色,撈起瀝油。
3、原鍋留油15毫升,加入適量清水和白糖,溶成糖液,淋于炸好的獼猴桃片上即成。
功效:利尿通淋,改善水腫。
坐月子食譜推薦五:當(dāng)歸鴨肉米線
原料:當(dāng)歸5克,黃芪5克,鴨1/2只,米粉200克,嫩姜1小塊,老姜4片。
調(diào)料:精鹽少許。
做法:
1、鴨剁成兩半,氽燙,洗凈;嫩姜切絲。
2、當(dāng)歸、黃芪、水8杯煮1個小時,瀝除藥材,藥湯留用。
3、把鴨、藥湯、老姜、精鹽放入電鍋中,加水8杯蒸1次,添水后再蒸1次,取出鴨肉放涼,切片。
4、米粉燙熟置碗底,澆鴨肉湯,鋪鴨肉姜絲即可。
功效:滋陰清熱,利水消腫。
坐月子食譜推薦六:番茄黃豆燉牛肉
原料:熟牛肉200克,番茄250克,黃豆50克。
調(diào)料:植物油、八角、蔥姜末、精鹽、白糖、水淀粉、高湯各適量。
做法:
1、黃豆洗凈,用清水泡漲;將牛肉剔去筋膜,洗凈,切成3厘米見方的塊;番茄洗凈,去蒂,切塊。
2、炒鍋內(nèi)放油燒熱,下八角炸至棗紅色,放蔥姜末熗鍋,加高湯、精鹽,放入牛肉、黃豆燉煮至牛肉軟爛時,放入番茄,加白糖稍燉,用水淀粉勾芡,炒勻,出鍋即中。
功效:補(bǔ)中益氣,利水消腫。
坐月子食譜推薦七:西瓜皮炒肉絲
原料:肉絲200克,西瓜皮250克,雞蛋清1個。
調(diào)料:精鹽、淀粉各適量。
做法:
1、將西瓜皮切去外邊青皮,洗凈,然后切成細(xì)絲,用少量鹽拌和,放置片刻,擠去鹽水;肉絲加精鹽、雞蛋清和淀粉拌勻。
2、凈鍋上火,放植物油,燒熱投入肉絲滑散,風(fēng)肉絲變色時即撈出。鍋留余油,放少許水、精鹽,燒開后投入西瓜皮絲及肉絲,拌炒后,下水淀粉勾芡,出鍋即成。
功效:健脾利濕,利水消腫。