減肥屬于以減少人體過(guò)度的脂肪、體重為目的的行為方式。適度減重可降低患肥胖癥的風(fēng)險(xiǎn)，也可提高有肥胖并發(fā)癥的患者的健康水平。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家好吃又減肥的食物，希望對(duì)大家有幫助哦

　　減肥食物的食材準(zhǔn)備

　　減肥食物的做法步驟

　　1.首先我們將豬肉剁成肉泥、姜切成姜米、蔥切蔥花、蒜子切成蒜末、茄子去皮，然后在每一小段中間切一刀，但不要切斷，做成茄盒。

　　2.然后我們來(lái)制作肉餡：將豬肉泥放入盤(pán)中，加入姜米、蒜末、蔥花、少許鹽、少許白糖、適量料酒、少量醬油、少量老抽、少許胡椒粉、淋入食用油、麻油，抓勻，接著再加入生粉，抓打至肉餡變得粘稠。

　　3.將茄夾中間抹上生粉，用肉餡填滿茄夾。

　　4.填滿肉餡后，再逐一將整個(gè)茄盒抹上生粉。

　　5.接著我們來(lái)調(diào)面糊：準(zhǔn)備一個(gè)碗，在碗中放入適量面粉、適量生粉、半勺鹽、一個(gè)雞蛋拌勻，再加少許清水，拌至粘稠狀，備用。

　　6.鍋中放入半鍋油，燒至8成熱后，將茄盒放入面糊中裹上面糊，再逐個(gè)下油鍋中，炸至茄盒表面呈金黃色后撈出瀝油。這道菜就完成了。