春季減肥瘦身有什么美食分享
現(xiàn)代人的肥胖除遺傳因素外,主要是受食物美味的誘惑,攝入過(guò)多的高熱量食物,所以想要減肥瘦身,就喲啊抵擋住美食的誘惑。以下是小編整理的春季減肥瘦身美食,僅供參考,歡迎閱讀。
春季減肥瘦身美食分享
1赤豆鯉魚
推薦理由:鯉魚被中醫(yī)認(rèn)為是健脾利水及減肥的上品,有益氣健脾、利水化濕、消脂之功效。赤小豆也是中藥里利水之物,兩者相配,共行健胃醒脾、化濕利水、消脂減肥之功。
原料:鯉魚1尾(以1000克為宜),赤小豆100克,陳皮、花椒、草果各7克,蔥、姜、胡椒粉、鹽、雞湯各適量。
做法:將鯉魚收拾干凈。將赤小豆、陳皮、花椒、草果洗凈,塞入魚腹。再將魚放入砂鍋中,另加蔥、姜、胡椒粉、鹽,倒入雞湯,煲1.5小時(shí)左右,魚熟后撒上蔥花,即成。
2海帶蘿卜湯
推薦理由:凡貪食肉類、面類及糕點(diǎn)過(guò)多而不消化的人群,可吃蘿卜消積滯及清理腸胃。
原料:山楂10個(gè),海帶100克,桂花10克,姜5片,蘿卜300克。
做法:把蘿卜削皮切成小塊,鍋中的1500毫升水大火煮沸后先放蘿卜、海帶、姜片,待水再度滾時(shí)轉(zhuǎn)成小火,直到蘿卜、海帶煮熟爛,最后加入用紗布包著的其他原料,再煮15分鐘即可。每次午晚餐前先喝湯吃料,也可直接當(dāng)減肥點(diǎn)心食用。
3竹筍銀耳湯
推薦理由:竹筍能祛濕利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,銀耳能潤(rùn)肺養(yǎng)顏。
原料:竹筍300克,干銀耳20克,雞蛋1個(gè),鹽適量,水1000毫升。
做法:先將竹筍洗凈,干銀耳用水泡發(fā)去蒂,雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸,倒入雞蛋糊,加入竹筍、銀耳,用小火燒五分鐘,加鹽調(diào)味即可食用。每次午晚餐前先喝湯吃料,也可直接當(dāng)減肥餐食用。
4蟹肉燒冬瓜
推薦理由:冬瓜熱量低,能去除身體中多余的脂肪和水分,是最佳消脂瓜類。與蟹肉同用,具有減肥健美之效,適用于腎臟病、心臟病、糖尿病和肥胖癥患者。
原料:蟹肉45克,冬瓜200克,油、鹽、黃酒、白糖、姜、蔥、水淀粉各適量。
做法:將蟹肉放入碗內(nèi)加少許湯,放上蔥、姜片,上蒸籠蒸20分鐘,冬瓜切3分厚的片,用沸水燙一下?lián)瞥鰝溆?,起油鍋倒入冬瓜片煸出香味后加入蒸好的蟹肉,倒上蒸蟹時(shí)碗里的湯,加鹽、白糖、黃酒調(diào)好味,煮5分鐘,用水淀粉勾芡,即可食用。
春季減肥強(qiáng)效刮油食物
1.燕麥
燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素,可降低血清總膽固醇、甘油三脂和β-脂蛋白,防止動(dòng)脈粥樣硬化。由于燕麥含有豐富的可溶性纖維和蛋白質(zhì),所以能給人飽腹感,這當(dāng)然也就可以幫助你抑制食欲。
2.洋蔥
洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。外國(guó)人特別愛吃洋蔥,他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物,以解油膩。
3.玉米
玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等,還富含膳食纖維。常食玉米油,可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米,是最簡(jiǎn)單的做法。
4.山藥
山藥有“神仙之食”的美譽(yù),其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動(dòng)脈硬化;減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。
5.海藻
海藻素有“海洋蔬菜”的美譽(yù),其低熱量、低脂肪的特點(diǎn)令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。藻類含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì),具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維,能顯著降低血清膽固醇。
6.銀耳
銀耳滋而不膩,為滋補(bǔ)良藥,其富含膳食纖維,可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖,有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤(rùn)膚等作用。
7.芹菜
芹菜含有較多膳食纖維,特別含有降血壓成分,也有降血脂、降血糖作用。另外,芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多,吃芹菜時(shí)不要把嫩葉扔掉。
8.紅薯
紅薯屬于粗糧的一種,富含維生素、纖維素以及鉀、鐵、銅等多種營(yíng)養(yǎng)成份,而其中的纖維素能有效促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),有助于身體排毒。同時(shí),由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無(wú)法被吸收,能夠阻撓糖類變?yōu)橹?。因此,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱紅薯為營(yíng)養(yǎng)最平衡的保健食品,也是最理想低花費(fèi)的減肥食物。
9.山楂
主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分,具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物,故不宜空腹食用,亦不宜過(guò)多久食,最好在飯后食用。
10.綠茶
茶本來(lái)就是一種有助于消化的飲品,而綠茶中更是含有兒茶素,能夠在短時(shí)間內(nèi)促進(jìn)體內(nèi)卡路里的燃燒,刺激你身體的新陳代謝,加快減肥的速度。除此之外,綠茶中還含有咖啡因,它能夠刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),并釋放血液中的脂肪,使身體里的脂肪得到充分燃燒。還有一項(xiàng)就是綠茶中的茶多酚還能抵抗糖喝脂肪在你體內(nèi)所合成的甘油三酯。
11.凍豆腐
豆腐經(jīng)過(guò)冷凍,能產(chǎn)生一種酸性物質(zhì),這種酸性物質(zhì)能破壞人體的脂肪,如能經(jīng)常吃凍豆腐,有利于脂肪排泄,使體內(nèi)積蓄的脂肪不斷減少,達(dá)到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量少等特點(diǎn),不會(huì)造成明顯的饑餓感。
12.竹筍
具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn),食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化,去積食,防便秘,并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少,屬天然低脂、低熱量食品,是肥胖者減肥的佳品。
13.綠豆芽
有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經(jīng)常食用綠豆芽可清熱解毒,利尿除濕,解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者,如果常吃綠豆芽,就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用,同時(shí)可防止脂肪在皮下形成。
14.茄子
茄子是十分家常的食物了,對(duì)于茄子的減肥效果卻是褒貶不一的,但是茄子的吸油效果卻是不容忽視的,茄子能有效的吸附油脂,還能有效的降低膽固醇。但是茄子的烹飪方法是很有講究的,蒸煮出來(lái)的茄子才能有效的幫助刮油,油燜等煎炸的方式只能增加油脂的攝入。
15.黃瓜
黃瓜具有清脂的作用,因其含有一種粘性物質(zhì)能有效的帶走油脂,同時(shí)黃瓜還能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),幫助人體排出食物的廢渣和油脂,所以吃的油膩不妨吃點(diǎn)黃瓜吧。黃瓜的吃法也有很多,生吃涼拌都很美味。
春季減肥控制食欲的方法
飯前多喝湯
飯前喝湯很容易產(chǎn)生飽腹感,科學(xué)研究表明六只的食物要比米飯,面食等干糧更容易產(chǎn)生飽腹感,同時(shí)喝湯還可以幫助您盡量少吃正餐,側(cè)面控制您對(duì)熱量的攝取。
少食多餐
用少食多餐的方法來(lái)控制自己的食欲是非常有效的方法,這個(gè)方法不僅不會(huì)降低身體的血糖,而且容易使人產(chǎn)生飽腹感,另外采用這個(gè)方法要特別注意對(duì)食物的選擇,盡量選擇低熱量的食物,同時(shí)自己要注意每次的食量。
勤刷牙
研究表明,我們舌頭上的舌苔具有促進(jìn)食欲的作用,如果每次在餐后及時(shí)的刷牙可以有效降低我們想吃東西的欲望。這個(gè)方法同時(shí)還可以幫助我們保持牙齒的清潔,對(duì)美白牙齒也有很好的幫助。
輕音樂(lè)增加食欲
研究發(fā)現(xiàn):輕音樂(lè)一般可以增加食欲、延長(zhǎng)用餐時(shí)間,從而增大食物和飲料的消費(fèi)量,尤其人們欣賞到自己喜愛的音樂(lè)時(shí),人們往往會(huì)感到舒適,因此而駐留或者陶醉其中。絕大多數(shù)被調(diào)查者愿意再點(diǎn)一份甜點(diǎn)或飲料。相反,當(dāng)音樂(lè)或周圍的噪聲太大、太快或讓人感覺(jué)不舒適時(shí),人們不會(huì)在餐館內(nèi)待太長(zhǎng)時(shí)間,食物消費(fèi)量當(dāng)然也會(huì)降低。但是某些情況下,節(jié)奏快并且讓人心情愉快的音樂(lè)同樣會(huì)增加人們對(duì)食物和飲料的攝入量,因?yàn)榭旃?jié)奏的音樂(lè)也讓人們加快了進(jìn)食的速度。
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