一周瘦身食譜有哪些做法

時(shí)間：2017-12-21 11:04:31 巧萍50由分享

　　很多人想要減肥瘦身但是又懶于運(yùn)動(dòng)，還有貪吃習(xí)慣，現(xiàn)在有一些瘦身減肥的食譜，就能輕松的減肥了。以下是小編整理的一周瘦身食譜，僅供參考，歡迎閱讀。

　　一周瘦身食譜推薦

　　苦瓜瘦肉湯

　　材料;豬瘦肉250克，精鹽適量，苦瓜400克。做法：將苦瓜去瓤切成塊，豬瘦肉也切成塊。鍋中放水煮開(kāi)后，放入苦瓜燉煮約20分鐘。可以加入牛肉塊一同燉煮，加少許鹽，帶牛肉煮透即可起鍋食用。功效：具有消火解熱的作用，苦瓜還有去脂之效。

　　西瓜雪泥

　　材料：西瓜300克，果糖10克，冰塊適量。做法：將西瓜去皮切成小塊。將冰塊及西瓜一同放入果汁機(jī)內(nèi)攪打均勻。加入果糖拌勻即可。功效：西瓜本身具有利尿的效果，可促進(jìn)水分的排出，由于市場(chǎng)上買的果汁熱量很高，沒(méi)吃正餐照樣瘦不下來(lái)。所以最好以加冰塊為主，對(duì)于去脂很有幫助。

　　干貝絲瓜

　　材料：絲瓜80克，干貝1個(gè)，枸杞10克，鹽適量。做法：將絲瓜去皮后切成塊狀。干貝加水，蔥和姜，一同放入鍋中蒸熟后撕成細(xì)絲。油放入鍋中倒入絲瓜略微炒過(guò)，再加入干貝及枸杞一同煮至熟透，最后加鹽調(diào)味即可。功效：清熱解暑、有利尿之效。

　　黑木耳萵苣

　　材料：萵苣500克，黑木耳(干)50克，大蒜(白皮)5克，大蔥5克，姜、泡椒、味精、鹽、香油、植物油各適量。做法：先將黑木耳泡發(fā)洗凈，萵苣削皮洗凈并切成菱形薄片一起加精鹽拌勻備用，然后把大蔥切成段。姜、蒜切小粒，泡椒切馬耳朵狀也備用，接著在爆炒姜蒜和泡辣椒出味，再放入黑木耳和萵苣片快炒，最后放放蔥、味精和精鹽調(diào)味即可。功效：黑木耳萵苣減肥食譜色澤美觀，清香宜人，而且萵苣脆嫩，黑木耳爽滑，吃起來(lái)非常的爽口，減肥更給力。

　　香蕉粥

　　材料：香蕉2個(gè)，大米50g，白糖適量。做法：將香蕉去皮，擇凈，搗泥備用;取大米淘凈，放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時(shí)調(diào)入香蕉、白糖，煮沸即可。每日1碗，連續(xù)3~5天。功效：可清熱潤(rùn)腸，潤(rùn)肺止咳。適用于痔瘡出血，大便燥結(jié)，肺虛、肺燥咳嗽，以及酒醉煩渴，胃脘疼痛等。

　　排骨皮蛋粥

　　材料：粳米250克，豬排骨120克，皮蛋，花生仁、蔥花、鹽、雞料酒、白糖、姜末各適量。做法：排骨洗凈，放入器皿中。再加入料酒、鹽、姜末、白糖腌漬30分鐘。皮蛋去殼切成小丁狀。粳米淘洗干凈。坐蒸鍋點(diǎn)火并倒入清水，放入腌漬好的排骨，開(kāi)鍋后撇去浮沫煮10分鐘。放入粳米、花生仁，大火開(kāi)鍋后改文火熬至粥成時(shí)，加入皮蛋丁、鹽、蔥花熬稠即可使用。功效：排骨與皮蛋熬粥，可以有滋陰養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥、排毒養(yǎng)顏的功效。

　　什錦烏龍粥

　　材料：生薏苡仁30克、冬瓜仁100克、紅小豆20克、干荷葉、烏龍茶適量。

　　做法：

　　將前3種原料淘洗干凈，一同放入鍋內(nèi)，加水煮至豆熟。

　　然后放入用粗紗布包好的干荷葉、烏龍茶，再煮7-8分鐘，取出紗布包，即可食用。

　　荷葉粥

　　材料：鮮荷葉一張，大米100克，冰糖少許。做法：將荷葉洗凈切成3厘米的方塊，入鍋加適量水，用文火燒沸，再用文火煎煮10-15分鐘，去渣留汁。

　　然后，將大米洗凈入鍋，倒入荷葉汁，插手冰糖和適量水，熬煮成粥即成。

　　減肥瘦身湯介紹

　　胡蘿卜香腸湯

　　材料：香腸一根，胡蘿卜，鹽，胡椒粉，醋，雞粉。

　　做法：

　　1.將這些香腸切開(kāi)，胡蘿卜清洗干凈，將皮消掉，切成粒狀。

　　2.將胡蘿卜，香腸，水這些材料一起放在鍋中。

　　3.煮開(kāi)之后，稍微將火關(guān)小一些，放調(diào)味料就可以。

　　減肥功效：胡蘿卜是一種富含多種維生素的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、壯陽(yáng)補(bǔ)腎、透疹、降氣止咳等功效，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤(rùn)，對(duì)美容健膚有獨(dú)到的作用。

　　南瓜湯

　　材料：南瓜、姜。

　　做法：

　　1.南瓜用電鍋蒸熟，連皮、連籽一同切成塊。

　　2.用果汁機(jī)，將南瓜塊與堅(jiān)果、核桃、腰果一起打成濃漿。

　　3.放入鍋中，與姜、月桂葉慢慢煮約2小時(shí)，讓南瓜的香味完全釋放。

　　減肥功效：南瓜富含維生素和果膠，果膠具有較強(qiáng)的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)的細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化，是很好的減肥食材。

　　木瓜鮭魚頭湯

　　原料：青木瓜一個(gè)，鮭魚頭一個(gè)，姜3片，鹽少許

　　步驟：1、青木瓜去皮切塊，鮭魚頭洗凈垛塊備用;

　　2、將1000ml的水注入鍋中，放入所有材料同煮10分鐘;

　　3、再轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮到木瓜和鮭魚頭爛掉再關(guān)火;

　　4、最后根據(jù)自己的口味適度地加鹽。

　　減肥原理：木瓜里內(nèi)含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以說(shuō)是木瓜最大的特色)，通過(guò)分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝，及時(shí)把多余脂肪排出體外，從而達(dá)到減肥的目的!

　　番茄李子湯

　　原料：紫李子2個(gè)、番茄300g、清湯500g、黃油10g、牛奶100g、羅勒葉幾片、鹽少許、胡椒粉少許。

　　步驟：1、番茄、紫李子一起放入食品料理機(jī)，打成泥備用;

　　2、熱鍋中放入黃油融化，倒入番茄泥，徐徐加入牛奶，攪拌均勻成糊;

　　3、再加入清湯拌勻，大火煮開(kāi);

　　4、轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮5分鐘;

　　5、加鹽、胡椒粉調(diào)味，再切些紫李子果粒和羅勒碎，加到湯就可以食用了。

　　減肥原理：番茄含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內(nèi)多余的脂肪，并排出體外，紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補(bǔ)充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營(yíng)養(yǎng)成分，保持身體均衡營(yíng)養(yǎng)。

　　海味塑身湯

　　材料：高湯、海帶20克、冬瓜片(連皮煮)40克、魚片60克、蛤蜊60克、陳皮5克。

　　做法：

　　冬瓜連皮切塊、蛤蜊泡水吐沙備用。

　　等高湯滾開(kāi)，除了魚片外，將所有材料丟進(jìn)鍋內(nèi)，文火煮2小時(shí)。

　　起鍋前加入魚片加鹽調(diào)味略煮即可。

　　減肥原理：新鮮魚片的熱量低，60克的熱量不到100卡，蛤蜊的熱量也只有50～60卡的熱量。海帶含豐富膠質(zhì)及纖維，熱量超低又可增加飽足感，還有助排便，含有高量微量元素的海帶也助熱量消耗。陳皮則是目前消脂茶主要的食材，有助飲食中脂肪的代謝。

　　牛骨蝦皮湯

　　原料：牛骨一根、蝦皮50g、姜3片，陳醋幾滴，蒜少許，鹽少許

　　步驟：1、選用上好新鮮牛骨一根，水開(kāi)后放入鍋中滾;

　　2、同時(shí)放入姜蒜后再滴幾滴陳醋，溫火熬煮1個(gè)小時(shí);

　　3、打去浮泡后再放入蝦皮;

　　4、加少許鹽后繼續(xù)熬煮半小時(shí)即可盛出飲用。

　　減肥原理：這道重在補(bǔ)充膠原蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)湯最適合替代午餐，因?yàn)榕９侵泻胸S富的骨蛋白，但它幾乎不含脂肪，所以熬煮出來(lái)的湯雖然是骨湯卻一點(diǎn)都不油膩。加上富含鈣磷元素的蝦皮，加幾滴醋也是為了能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，作為午餐飲用營(yíng)養(yǎng)成分足夠，而且能在夏天進(jìn)行通補(bǔ)益瘦，最適合急需燃脂的女生飲用。

　　快速減肥法的危害

　　1、早衰現(xiàn)象

　　形成人體最基本的單位便是細(xì)胞，而組成細(xì)胞的主要成分則是蛋白質(zhì)，而且人體中的每一個(gè)器官都會(huì)設(shè)計(jì)到蛋白質(zhì)。一但我們使用過(guò)于極端的方法來(lái)減肥，就無(wú)法攝入足夠的蛋白質(zhì)，并且會(huì)影響到整個(gè)身體的機(jī)能。人們的皮膚會(huì)變得越來(lái)越暗淡，越來(lái)越容易衰老，體內(nèi)的新陳代謝會(huì)紊亂，內(nèi)分泌也會(huì)失調(diào)，出現(xiàn)抵抗力下降等情況。

　　2、出現(xiàn)反彈

　　其次，在極端減肥的影響之下，減肥者很容易就會(huì)出現(xiàn)反彈的情況。雖然說(shuō)通過(guò)節(jié)食或者是斷食的方法能夠在幾天內(nèi)減輕體重，甚至帶來(lái)比較明顯的減肥效果，但是一旦恢復(fù)正常的飲食之后，就很容易會(huì)出現(xiàn)反彈的現(xiàn)象，甚至還有可能會(huì)比減肥之前更胖，同時(shí)這個(gè)時(shí)期身體會(huì)自動(dòng)釋放出保護(hù)機(jī)體所儲(chǔ)存的能力，引起比較大的反彈。

　　3、營(yíng)養(yǎng)不良

　　另外，由于人體需要均衡的營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持自己的生理功能和日常的各種活動(dòng)，若是斷食或者是只吃水果的話，無(wú)法給人體提供出所需要的營(yíng)養(yǎng)，尤其是蛋白質(zhì)和脂肪以及碳水化合物，這樣減肥者很容易就會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良和貧血的情況。

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