糖尿病患者吃什么好 糖尿病患者吃11種食物有好處
生活中,不少人都患上了糖尿病,要知道患上糖尿病要特別注意飲食,否則很容易加重病癥。因此有人問糖尿病患者吃什么好呢?下面學習啦小編分享了糖尿病患者吃11種食物有好處,希望能幫助到你。
糖尿病患者吃11種食物有好處
1、薏苡仁
性味甘淡微寒,是補肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品?,F代藥理研究顯示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。
2、小扁豆
小扁豆含有豐富的可溶性纖維素,具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30~50克煮食,每天1次,對糖尿病合并血脂異常者有良效。
3、蕹菜
蕹菜含有蛋白質、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質。有報道稱,紫色蕹菜中含胰島素樣成分,可用于糖尿病治療。蕹菜可清炒或涼拌。
4、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質,其中木耳多糖有降糖效果,動物實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。
5、苦瓜
古代文獻記載,苦瓜可治療“消渴”(相當于現在的糖尿病)。現代臨床報道,苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用,苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%??喙峡杉鍦蜃鰶霾耍部山g汁或曬干后泡茶飲。
6、菠菜
性味甘寒,止渴潤燥,是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。常用方法是用菠菜60克洗凈,雞內金15克,白木耳20克,加水適量,煮熟后吃菜飲湯,每天2次。
7、黃秋葵
黃秋葵是一種植物,原產于非洲,它含有豐富的蛋白質、維生素、鈣等,能提高視力,防止白內障的產生,還具有護肝養(yǎng)胃防便秘的功效,鈣的吸收更高于牛奶。它還可以降血壓,治療糖尿病。
8、南瓜
當南瓜與淀粉類食物同食時,會提高胃內容物的黏度,延緩胃的排空,果膠在腸道內充分吸水后形成一種凝膠狀物質,可延緩腸道對糖的吸收,降低餐后血糖。此外,南瓜中微量元素鈷含量豐富,鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必須的微量元素,能夠促進體內胰島素的分泌,可降低血糖。
9、苦瓜
苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗發(fā)現,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不僅有類似胰島素的作用,而且還可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當攝入苦瓜,有利于控制血糖。
10、黃瓜
性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用?,F代藥理研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內糖類物質轉變?yōu)橹?。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者,每天食黃瓜100克,大有裨益。
11、洋蔥
性味辛溫,甜潤白嫩,是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質,對糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有擴張血管,調節(jié)血脂,防止動脈硬化的作用。因此,對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。方法是用洋蔥100克,開水泡后加醬油調食,每天1次。
糖尿病不能吃的食物
1、與甜品絕緣
甜品可以少吃,還可以做些小改變,比如用人工甜味劑、減少糖的用量。
2、吃咸的血糖不會升高
咸面包、咸餅干以及針對糖友設計的專用甜味劑食品,雖然都不含蔗糖,但它們都屬于碳水化合物,也會在體內轉化成葡萄糖,導致血糖升高。因此,吃咸的也應計入食物總熱量。
3、要單獨分餐
其實對糖友有益的食譜對健康人也同樣適用,因此不需要刻意與家人分餐。你只需要對自己攝入的碳水化合物、蛋白質和脂肪量做到心中有數就行了。
4、不宜吃碳水化合物
碳水化合物是健康飲食的基礎,而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要營養(yǎng),如維生素、膳食纖維等,因此不該拒絕吃。不過,碳水化合物對血
糖濃度影響也最大,因此糖友需要記錄下攝入的數量和時間,并選擇營養(yǎng)最豐富的碳水化合物。
5、蛋白質比碳水化合物好
由于碳水化合物對血糖濃度的影響大,很多人希望用蛋白質來代替碳水化合物。但是富含蛋白質的食物一般也含有大量的飽和脂肪,多吃會增加患上心臟病的風險。營養(yǎng)學家推薦,蛋白質應占到當日食物熱量來源的15%—20%。
6、不能吃自己最喜歡的食物
其實沒必要,烹飪方式上少油炸多蒸煮,或減少吃的量即可。
糖尿病人控制血糖的八個動作
1、蹲馬步
挺胸站立在椅子或沙發(fā)前,雙腳分開,與肩同寬;繃緊腹肌,雙臂在胸前交叉;緩慢地屈雙膝,放低身體,直到身體呈坐姿;呼氣,站起身;10~15次為1組,總共完成3~4組。
2、觸摸腳尖
坐在床上或墊子上,把兩腿伸直并且盡量向兩側分開,同時上肢緩慢屈向右側,將兩手盡可能觸摸右腳尖,呼氣,還原后改為左側,動作相同。
3、小燕飛
趴在沙發(fā)或床上,雙臂前伸,雙腿伸直;呼氣,輕柔地將雙腿向天花板抬起,感覺腿后方和下背部用力;當雙腿達到極限時,停頓3秒鐘;然后緩慢地將雙腿放回;12~15次動作為1組,總共3組。
4、前伸臂轉肩
把兩臂向前伸,兩手交叉,再反向用力旋肩。
5、伸懶腰
平時多注意伸懶腰或環(huán)轉踝關節(jié)等,皆可以多方面鍛煉全身的關節(jié)和肌肉,從而使肌肉舒展、有力,體內多余脂肪減少,達到血糖水平穩(wěn)定。
6、仰臥屈膝
舒展平躺在床上或墊子上,將兩臂自然伸直并放于身體兩旁。隨后兩腿抬起、屈膝,用手于膝蓋處抱住雙腿,盡量往下牽拉。
7、原地快走
一般的患者只需原地小步快走,而對于病情較重者則需步速稍慢。注意走時上肢保持正直,手腳協(xié)調配合。
8、側抬腿
左腳站立,保持身體平衡,緩慢地抬起伸直的右腿,盡可能抬高;放低右腿至初始位置,再右腿站立,抬左腿;每側各做12~15次為1組,總共3組。
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