慢性胃炎吃什么食物好慢性胃炎的飲食原則

時(shí)間：2017-02-16 11:48:25 映芳735由分享

　　俗話(huà)說(shuō)“胃貴在養(yǎng)”，患有慢性胃炎的人，除了藥物使用外，飲食自療也很重要。那么你知道慢性胃炎吃什么食物好嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹慢性胃炎的飲食原則。

　　慢性胃炎吃什么食物好

　　發(fā)現(xiàn)患有胃炎要早診斷、早治療，治療胃病一定要有耐心。同時(shí)，一定要注意胃部日常的養(yǎng)護(hù)，俗話(huà)說(shuō)胃炎要靠“三分治，七分養(yǎng)”。

　　慢性胃炎患者平時(shí)飲食要規(guī)律，定時(shí)定量，避免暴飲暴食，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。同時(shí)要注重平時(shí)營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，如熱量攝入不足，可用干稀搭配的加餐辦法補(bǔ)充。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機(jī)體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)素的充足，防止貧血和營(yíng)養(yǎng)不良，如瘦肉、雞、魚(yú)、肝腎等內(nèi)臟以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。注意食物酸堿平衡。當(dāng)胃酸分泌過(guò)多時(shí)，可喝牛奶、豆?jié){，吃饅頭或面包以中和胃酸;當(dāng)胃酸分泌減少時(shí)，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化。同時(shí)也要多進(jìn)食健胃的食品，譬如多吃乳酪(乳糖不耐的人可以喝)、牛蒡、木瓜、木耳等。

　　另外，還可服用太陽(yáng)神猴頭菇胃腸保健口服液作為日常保健之用，猴頭菇性平味甘，含豐富的多糖及多種營(yíng)養(yǎng)成分，可助消化、益脾胃、利五臟、補(bǔ)氣血。經(jīng)過(guò)濃縮提取的猴頭菇精華液，不僅有效成分的含量高于干菇，而且更便于人體的吸收。還可以通過(guò)增強(qiáng)胃腸消化系統(tǒng)的免疫能力來(lái)增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，對(duì)胃炎有良好的輔助保健效果。

　　慢性胃炎治療食譜

　　慢性胃炎食療桃仁粥

　　本方配方和服法：桃仁、生地各10克，桃仁浸泡后，去皮棄尖，二藥洗凈后加入適量冷水，武火煮沸，改文火慢煎。30分鐘后，除去藥渣，將100克粳米洗凈加入藥汁中煮粥。粥熟加入桂心粉(藥店有售)2克，紅糖50克。粥的稀調(diào)可根據(jù)個(gè)人嗜好掌握。每次食1小碗，每天3至4次，該粥湯色紅亮，米爛出油，香甜可口，口感滑利。

　　本方功效，中醫(yī)認(rèn)為：“痛則不通，通則不痛”。桃仁可活血化瘀，潤(rùn)腸通便;生地能滋陰清熱、養(yǎng)血活血;桂心、紅糖能溫通血脈而止痛;粳米味甘性平，能益脾和胃，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、鐵和維生素B1等;紅糖不僅能供給熱量，又富含鐵質(zhì)。蛋白和鐵質(zhì)是造血的主要原料。綜觀(guān)全方具有祛瘀通經(jīng)、活血止痛、滋養(yǎng)脾胃之功效。

　　適應(yīng)癥和禁忌癥：本粥適用于消化性潰瘍出血停止后或無(wú)發(fā)生出血者，中醫(yī)辨證為瘀血內(nèi)停型，

　　表現(xiàn)為胃脘痛如針刺，痛處固定不移，舌質(zhì)紫暗或有瘀斑。若潰瘍活動(dòng)出血時(shí)，則禁食本粥。

　　慢性胃炎食療益脾餅

　　配方和服法：紅棗500克，煮熟去皮核。取棗肉250克，雞內(nèi)金60克、生白術(shù)120克、干姜粉60克;將雞內(nèi)金、白術(shù)洗凈，以文火焙干，研成細(xì)末，加入干姜粉和棗內(nèi)，同搗如泥，制成小餅，放入烤箱內(nèi)烘干，取出放入塑料食品袋內(nèi)備用。該餅色、香、味俱佳，空腹當(dāng)做點(diǎn)心，餐后充當(dāng)零食，細(xì)嚼慢咽，有滋有味，不僅病者愛(ài)食，小兒也喜歡吃。

　　慢性胃炎的飲食原則

　　宜溫宜潔

　　宜溫指胃病患者不可過(guò)食冷瓜果，也不能因畏涼食而吃熱燙飲食，這對(duì)食道和胃的損傷也很大。宜潔是指有胃病的人胃抵抗力差，應(yīng)防止食物被污染，并注意食用器具的衛(wèi)生。

　　宜軟宜緩

　　宜軟指飯食、蔬菜、魚(yú)肉之品宜軟爛，不宜食油煎、油炸、半熟之品及堅(jiān)硬食物，既難于消化，而且有刺傷胃絡(luò)之弊端。宜緩指細(xì)嚼慢咽，充分地咀嚼，唾液大量分泌，既有利于食物的消化吸收，又能有防癌和抗衰老的效果。

　　宜鮮宜淡

　　宜鮮是指吃適量新鮮蔬菜和水果，新鮮蔬菜水果可防癌，同時(shí)也指吃新鮮的食物，不食腐爛變質(zhì)的食物。宜淡指宜吃清淡的素食。中醫(yī)講淡味是養(yǎng)胃的，清淡素食既易于消化吸收，又利于胃病的恢復(fù)，而且可使人長(zhǎng)壽。新鮮蔬菜五谷都為健胃佳品，但食用不可過(guò)量。