夏季養(yǎng)生美食做法有哪些
夏天的炎熱常常使人們心情煩躁，所以很多人都覺得夏季是最漫長的一個季節(jié)。今天小編將會給大家?guī)硐募?a href='http://www.zbfsgm.com/yangsheng/' target='_blank'>養(yǎng)生美食做法，讓大家能夠在炎熱的夏季輕松愉快!
夏季養(yǎng)生美食做法
鮮果八寶粥
八寶粥是大多數人的最愛，因為它不僅可以健脾養(yǎng)胃，還能消滯減肥，起到益氣安神的功效?，F(xiàn)在的社會流行養(yǎng)生，而食療養(yǎng)生更是非常有效的養(yǎng)生方式，喝粥養(yǎng)生是醫(yī)學界非常推崇的養(yǎng)生方式，粥能補益陰液，生發(fā)胃津，健脾胃，補虛損，最宜養(yǎng)人。她的種類有很多，不單單只有普通的八寶粥，還有其他很多“變種”。
材料
燕麥，血糯米，蓮子，蕎麥，赤小豆，紅棗，薏米仁，枸杞，陳皮，黑豆，芡實，少許糯米，小米
做法
1、將所有材料用清水沖洗干凈以后，加入開水以文火慢燉1.5小時，加冰糖調味即可!
2、八寶粥可以乘熱食用，不過現(xiàn)在酷暑難當，最佳的食用方法當然是放涼以后配上新鮮水果或者鮮奶食用啦!
冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯屬于美味羹湯，主要原料是排骨、冬瓜，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效。此湯最適于夏日食用，有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。
材料
排骨 冬瓜 枸杞 瑤柱
做法
1、鍋燒開水排骨飛水，撈出洗凈瀝干，備用。
2、冬瓜洗凈，去皮，去瓤切塊，瑤柱泡軟，撕一絲一絲，備用。
3、湯煲加水，煮沸后加排骨，轉小火，熬煮約一個半小時。
4、加入枸杞煮上10分鐘，將瑤柱絲也加入。
5、加適量鹽、雞精調味。
6、將冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可
夏季養(yǎng)生小常識
1、該睡不睡肝火旺
中醫(yī)認為，作息時間不規(guī)律，經常時間調到以及長期熬夜的人，幾乎情緒都不是很好的。
因為在11點至凌晨1點的時候，是臟腑氣血流動的時間。要是在這段時間內，血回流到肝臟即將儲存精氣的時候，如果人不睡覺，等于強迫自己的肝繼續(xù)分解工作，精氣無法被貯藏，肝盛陰虛，陰陽失和。解毒、儲存和分解膽汁是肝臟主要工作，長期虐待肝不給休息，肝火上升，易疲倦、氣虛體弱。
中醫(yī)藥古籍《內經》提到人體三寶，“精、氣、神”,精足則氣充，氣充則神旺。反之，氣弱則神傷，精神容易不濟，情緒也大受影響。養(yǎng)精蓄銳，就是這個道理。 別總熬夜，適當午睡利健康。良好的睡眠質量，對解除“苦夏”十分重要。
2、運動量別太大
運動的時候，盡量選擇溫和的
運動的時候，盡量選擇溫和的，太多激烈的運動會使你大汗淋漓，運動消耗大，汗水流的太多就相當于流失了很多的體力，這也心情也會變得不好了。不妨選擇打太極、氣功或元極舞這些精心的運動。
選擇和緩的運動，保持呼吸平緩從容不迫，身體內極細微的血管或經絡，才有機會得到足夠養(yǎng)分。聽音樂散步。要保持恬靜的心理狀態(tài)，不要過于激動，更不要發(fā)怒急躁。煩躁、心境不佳時可通過散步、聽輕快的音樂等方式來舒緩負性情緒。
3、不吃太“濁”食物
夏天要吃清爽食物，太濁的食物易加速心火旺，增加身體重量，精神昏沉。中醫(yī)古籍記載，“常吃水里游的傷精，吃地上走的傷氣，吃天上飛的會傷神”。料理方式也盡量清淡，避免油炸、煎烤，甜食熱量高應少吃。
不吃太“濁”食物
4、少吃冰涼食物
夏季我們以為冰涼食物就可以降溫，卻忽略了體內溫度更高(有時高達37度)，突然喝下冰水往體內澆，五臟六腑可受不了。要消暑又鎮(zhèn)定神經，不妨喝菊花茶、金銀花茶、綠豆湯或含水量多的水果。不過，胃寒者少喝，可以多喝開水。體質屬熱而虛的人，不妨食用銀耳、蓮子或百合等涼補，祛熱補氣。
5、先“氣和”再“心平”
中醫(yī)養(yǎng)生非常注重氣和，氣理順了，就能夠轉化為足夠的活動能量，也能夠舒展身心，心自然而然也會平靜下來了。
6、養(yǎng)身也修性
養(yǎng)生專家都強調“身心要雙修”,當身體不好易影響心理，心理一急躁，身體就慢慢衰弱。 培養(yǎng)好的生活習慣，逐步調節(jié)自己的脾氣、習氣和個性，情緒比較能穩(wěn)定。從情緒養(yǎng)生的觀點來看，真正的修行，不是不要七情六欲，而是要能完美駕馭大起大落的情緒。
7、多喝涼白開，膳食多樣化
由于夏天的氣溫很高，人體的消化液分泌逐漸減少，胃酸降低，食欲神經受到了一定的抑制，飲食營養(yǎng)的調理沒有規(guī)律和水分的補充有著至關重要的聯(lián)系，同時還必須要注意膳食的多樣化。一些新鮮的涼拌菜，加些蒜泥、姜末、醋等調味品，既可增進食欲，又能預防腸道傳染病，吃時切忌一次過量和過涼。
8、思想宜清靜
盛夏酷暑炎熱，人們容易悶熱不安和困倦煩躁。所以，首先要使自己的思想平靜下來，神清氣和，心靜自然涼。
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