夏天吃什么最解渴清熱消暑

時(shí)間：2018-02-08 16:19:22 玉鳳51由分享

　　天氣已經(jīng)真正進(jìn)入了夏季，夏季要清熱解渴，夏天吃什么最解渴？下面是的夏天最解渴的食物資料，歡迎閱讀。

　　夏天最解渴的食物

　　1、白開(kāi)水

　　白開(kāi)水是最好的飲料，是最符合人體需要的飲用水。白開(kāi)水煮沸后，潔凈、無(wú)菌，既能保持原水中某些礦物質(zhì)不受損失，還可使原本過(guò)硬的水質(zhì)得到改善。而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、制取簡(jiǎn)單、飲用方便?？梢哉f(shuō)白開(kāi)水是滿足人體健康最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的首選飲用水。每天清晨起床一杯溫開(kāi)水尤為重要，可以給細(xì)胞補(bǔ)水、稀釋血液濃度，補(bǔ)充一夜所消耗的水分。

　　2、自制的綠豆湯、酸梅湯

　　綠豆湯和酸梅湯都是夏天最受歡迎的飲料了，清熱解暑，開(kāi)胃消食，冰爽可口，還有一定的保健作用。算是火熱季節(jié)的最佳飲品。雖然市場(chǎng)上有現(xiàn)成的瓶裝酸梅湯賣，仍是建議大家自己在家煮酸梅湯。先去中藥店買一些烏梅和山楂干，注意烏梅一定要在中藥店買，超市的零食可不行。

　　用十幾粒烏梅，十來(lái)片山楂干，沖洗干凈，倒入大砂鍋中，加入足夠的水，煮約半個(gè)小時(shí)就可以了，最后放上幾粒冰糖調(diào)味，還可以撒上些桂花。待晾涼后放入冰箱冷藏一會(huì)再喝，特別清涼可口。

　　3、清淡的茶水

　　身為北京人，特別喜歡茉莉花茶的芳香，所以我有時(shí)會(huì)沏上一杯淡淡的茉莉花茶，伴著茶香花香滋潤(rùn)身心。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)人自古就有飲茶的習(xí)慣。經(jīng)常適量飲茶，對(duì)健康有不少益處。茶葉中含有多種對(duì)人體有益的化學(xué)成分，如茶多酚、咖啡堿、茶多糖等。茶多酚、兒茶素等活性物質(zhì)可以使血管保持彈性，還能消除動(dòng)脈血管痙攣，防止血管破裂。有研究表明，長(zhǎng)期飲茶可能對(duì)預(yù)防心血管疾病和某些腫瘤有一定益處。

　　而且雖然我們是喝熱茶，在夏天卻有很好的消暑作用，一杯溫?zé)岬牟杷认氯?，非常有利于身體散熱，使人渾身通透涼爽。消暑作用比冰鎮(zhèn)飲料可強(qiáng)多了。但是不建議喝濃茶，因?yàn)闈獠钑?huì)影響消化功能，茶葉中的鞣酸也會(huì)阻礙鐵的吸收。淡淡清茶一杯，既舒心又養(yǎng)人。

　　4、花草茶

　　花草茶是尤被女性喜愛(ài)的飲品，我當(dāng)然也不會(huì)錯(cuò)過(guò)。菊花茶清心明目，玫瑰花茶養(yǎng)血養(yǎng)顏，桂花茶溫胃散寒，百合花安心潤(rùn)肺。有時(shí)還會(huì)加上些枸杞子、決明子，更有明目護(hù)眼的效果。淡淡的花香，更讓人身心寧?kù)o。

　　很多人喜歡沖泡花草茶時(shí)放冰糖可白糖，雖然味道會(huì)更加香甜，卻也會(huì)增加不少熱量。所以我喝花草茶不放糖，因?yàn)椴⒉幌胪ㄟ^(guò)飲水增加糖的攝入。花香本身已經(jīng)足夠，清淡本真的味道才是我心頭之愛(ài)。

　　5、自制果汁

　　偶爾，會(huì)用水果做一點(diǎn)果汁，不加糖的。對(duì)于不愛(ài)吃水果的人，榨果汁還是個(gè)不錯(cuò)的吃水果的法子。如果喜歡吃水果，則大可不必費(fèi)這一道工序，直接吃水果，比喝果汁更好。

　　以上就是我日常會(huì)喝會(huì)的各種“水”，以白開(kāi)水為主，茶水為輔，其他水為點(diǎn)綴。不喝甜飲料，不喝碳酸飲料，不喝茶飲料，也就避免了攝入過(guò)多的糖、香精、色素、磷酸來(lái)給身體增加負(fù)擔(dān)。也可使自己對(duì)食物的“真”味保有敏感，不會(huì)被各種貌似可口的添加劑蒙蔽了味覺(jué)。

　　6、自制豆?jié){

　　現(xiàn)在家庭大都有豆?jié){機(jī)了，做成豆?jié){當(dāng)飲料也不錯(cuò)，尤其是天熱的時(shí)候，涼涼的冰豆?jié){更是受歡迎。要注意的是，如果用豆?jié){來(lái)當(dāng)飲料，就一定要做淡一些，少放一些豆子，水多一些，有淡淡的豆香就可以了，否則可容易能量過(guò)剩哦。而且豆?jié){極易變質(zhì)，火熱季節(jié)變質(zhì)速度更會(huì)加快，所以別一次做多，做好后也要盡快喝完，不宜久存。

　　最適合夏季養(yǎng)生的五種茶飲

　　1、姜茶

　　夏天，人體實(shí)際上是外熱內(nèi)寒的，再加上夏天人們喜歡吃冷的食物，喜歡待在陰涼的環(huán)境中，所以容易損傷脾胃，引發(fā)腹痛、腹瀉等疾病。此時(shí)，就需要吃點(diǎn)熱性的東西，來(lái)調(diào)理一下脾胃。紅糖姜茶不僅具有緩解痛經(jīng)的作用，還有防治感冒、健脾暖胃、活血化淤等功效。產(chǎn)婦、脾胃虛寒的人都可以喝。

　　2、綠茶

　　夏天驕陽(yáng)高溫，溽暑蒸人，出汗多，人體內(nèi)津液消耗大，此時(shí)宜飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香并略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營(yíng)養(yǎng)之效。夏天很多的人有午休的習(xí)慣，到了中午如果不休息就會(huì)困，影響下午的工作質(zhì)量。可以沖泡上一杯綠茶飲用，綠茶內(nèi)含有的咖啡堿能刺激中樞神經(jīng)，增強(qiáng)思維，清醒頭腦，有提神的功效。

　　3、黑茶

　　夏天喝黑茶營(yíng)養(yǎng)豐富，消暑清涼，健脾利胃，保證人的正常工作和身體健康。夏天，人消化功能減弱，抵抗力降低，食物中細(xì)菌易滋生，食物變質(zhì)快，容易引起腸道疾病，如腹瀉、急性腸炎、急性菌痢等。自古以來(lái)，安化民間就有一個(gè)治療腸胃炎的秘方，就是安化老黑茶。

　　4、花茶

　　炎熱的夏天里，祛暑解暑是必不可少的，民間也流傳著夏飲綠茶之說(shuō)，有的人卻認(rèn)為“寧品三朵花，不飲二兩茶”。夏天宜選擇能消暑解渴的涼性花茶來(lái)飲用，但是脾胃虛弱的朋友則不宜。夏天喝什么花茶好，可根據(jù)花茶的屬性選擇，脾胃虛弱的朋友就可以考慮比較中性或者微溫的花茶。

　　5、白茶

　　夏天經(jīng)常喝白茶的人，很少中暑。專家認(rèn)為，這是因?yàn)榘撞柚泻卸喾N氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強(qiáng)過(guò)綠茶。

　　夏季喝茶消暑的注意事項(xiàng)

　　1、忌飲濃茶

　　茶水一般在人體內(nèi)能滯留3小時(shí)左右，而濃茶滯留時(shí)間更長(zhǎng)，這樣茶堿在人體內(nèi)積聚過(guò)多，致使神經(jīng)功能失調(diào)。由于茶葉中鞣酸的作用，可使腸黏膜分泌黏液功能下降，發(fā)生便秘。茶量一般每天以5~10克，分2次泡飲為宜。

　　2、忌飲隔夜茶

　　茶水放久了，不僅會(huì)失去維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，且易發(fā)餿變質(zhì)，甚至茶水中的鞣酸還會(huì)成為刺激性很強(qiáng)的氧化物，易傷脾胃，尤其是夏天，會(huì)引起胃腸炎癥。

　　3、忌空腹飲茶

　　古人曾說(shuō)“早時(shí)一杯茶，勝似強(qiáng)盜入窮家”，意即早晨空腹不宜飲茶。因?yàn)榭崭癸嫴瑁瑳_淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨礙消化，并影響對(duì)蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎癥。

　　4、忌睡前飲茶

　　睡前兩小時(shí)最好不飲茶，否則會(huì)使精神過(guò)于興奮而影響入睡，甚至引起失眠。老年人睡前飲茶，易致心慌不安、多尿，更會(huì)影響睡眠。如因飲茶引起失眠，即使用安眠藥，也是無(wú)濟(jì)于事的。