夏季吃什么食物養(yǎng)生 夏季養(yǎng)生吃什么好
夏季也是一個需要養(yǎng)生的季節(jié)，那夏季的時候要如何養(yǎng)生呢?夏季養(yǎng)生吃什么食物比較好呢?小編整理了夏季吃的食物養(yǎng)生，歡迎閱讀!
夏季吃的食物養(yǎng)生
1、豬心
豬心，性味甘，咸，平。有安神定驚，養(yǎng)心補血之功效。豬心作為營養(yǎng)與藥用菜肴，已 有悠久的歷史了。民間素有“以心補心”之說，這也是有道理的。豬心，其蛋白質(zhì)含量是 豬肉的2倍，而脂肪含量僅為豬肉的十分之一。此外，還含有較多的鈣、磷、鐵、維生素、煙酸等成分。可用來加強(qiáng)心肌營養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮力。可治驚悸、怔忡、自汗、失眠等癥。
2、苦瓜
炎熱的夏天，人體腸胃功能減弱，消化液分泌減少，往往胃口不開，食欲減退。“苦”作為“五味”之一，可以激發(fā)人的食欲。立夏中醫(yī)飲食原則是“春夏養(yǎng)陽”，養(yǎng)陽重在養(yǎng)心，順應(yīng)春夏之交養(yǎng)心的生理特點，苦瓜就是清心降火的佼佼者。
3、綠豆
綠豆具有清熱解毒、利尿除濕的作用，非常適用于夏天出現(xiàn)濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等癥狀時食用。但也要提醒的是，綠豆性寒，容易損傷胃氣，慢性胃炎、慢性腸炎及脾胃虛寒者不宜多吃。
4、黃瓜
黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進(jìn)食欲。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?/p>
5、西紅柿
西紅柿一年四季都可見，營養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來說，西紅柿的作用就是平肝“去火”。
6、大豆
大豆蘊含豐富的蛋白質(zhì)，在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養(yǎng)。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會因此好很多哦!
7、麥冬
可清心除煩，適于內(nèi)熱擾心之證。麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩，麥冬主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結(jié)核。
8、蓮子
夏季最適宜養(yǎng)心，因為夏日心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血，而中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經(jīng)。具有補脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用，蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。
9、酸棗仁
酸棗仁，性味甘，平。有養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗功效。治虛煩不眠、驚悸怔忡、煩渴、虛汗。藥理研究證實，酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現(xiàn)鎮(zhèn)靜及嗜睡，無論白天或黑夜，正常狀態(tài)或咖啡引起的興奮狀態(tài)，酸棗仁具有鎮(zhèn)靜、催眠作用。經(jīng)臨床應(yīng)用證明，生用、炒用都有催眠效果。
10、小麥
小麥有養(yǎng)心神、益心氣的作用，尤其適宜婦女神經(jīng)衰弱、神志不寧、失眠，或喜悲傷欲哭、 數(shù)欠伸(即中醫(yī)所稱的婦人臟躁病)者食用。古方有甘麥大棗湯，以小麥60克，大棗15個，甘草10克，用水3碗，煎至1碗，睡前一次服完。
11、桂圓
桂圓又名龍眼。其性平，味甘，無毒，入脾、心二經(jīng)。能補血安神、益腦力，是滋補良藥。《名醫(yī)別錄》說，久服桂圓“強(qiáng)魂聰明，輕身不老，通神明”;李時珍說桂圓有“開胃益脾，補虛長智”之效。
12、牛奶
牛奶，又稱牛乳，性味甘，平。牛奶是一種治療失眠較理想的食物。牛奶中含有使人產(chǎn)生困倦感覺的生化物質(zhì)色氨酸，可以起到使人安眠的效果，加上牛奶的營養(yǎng)所產(chǎn)生的溫飽感，更 可增加催眠的效果，脫脂牛奶與不脫脂牛奶具有同樣的作用。
除了多吃以上介紹/12種食物外，平時養(yǎng)心需清心寡欲，不急噪，晚睡早起，不食冷硬之物，不過分宣泄陰氣，才是夏季養(yǎng)生之道。
女性夏季養(yǎng)生食物及功效
一、蓮子
夏天本就是勞心勞力的季節(jié)，所以，吃蓮子。蓮子有俗稱為蓮子養(yǎng)心。所以，在夏天的時候，可以多選擇吃一些蓮子。
功效：
1、防癌抗癌，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用。
2、降血壓，蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。
3、強(qiáng)心安神，具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。
二、草莓
初夏的時候，也是草莓要下市的時候，這個時候，多吃一些時令的草莓，對身體也有好處，能幫助我們清掉體內(nèi)的毒素。
功效：
1、滋補調(diào)理，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用。
2、降血脂、防癌，草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
3、清除有毒物質(zhì)，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
三、鴨蛋
夏天飲食首當(dāng)其沖推薦鴨蛋，吃鴨蛋，幫助你恢復(fù)體力，補充其他身體所需要的營養(yǎng)元素。
功效：
1、清肺火、降陰火，適宜肺熱咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黃油有明目養(yǎng)眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。
2、強(qiáng)健身體，促進(jìn)骨骼發(fā)育，預(yù)防貧血。
3、促進(jìn)食欲，能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，使?fàn)I養(yǎng)易于消化吸收，并有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
四、生姜
冬吃蘿卜，夏吃姜，自然是有道理的。姜片夏天吃，可以治一些冬病。但要記得，姜最好是早晨吃，不建議中午和晚上吃。
功效：
1、降溫提神、增進(jìn)食欲，姜在炎熱時節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用;生姜還有健胃，增進(jìn)食欲的作用。
2、開胃健脾、防暑救急，生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。
3、防治腹痛、吐瀉，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。
五、地瓜
夏天到了，地瓜，雖然多在冬天烤著吃，但夏天也可以吃些地瓜，一是撐飽，二是可以把腸壁上的臟東西給粘下去，達(dá)到清腸的效果。
功效：
1、抗癌，有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2、通便減肥，吃地瓜能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。
3、提高免疫力，地瓜葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
六、綠豆
綠豆建議的是可以吃綠豆芽，或者是喝綠豆湯，都是不錯的選擇的。前者可清毒，后者則可以解暑。
功效：
1、清熱解毒，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，還能及時補充無機(jī)鹽，維持水液電解質(zhì)平衡。
2、抗菌抑菌作用，綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
3、保護(hù)腎臟，減少蛋白分解，保護(hù)肝腎。
七、苦瓜
進(jìn)入夏天后，天氣熱，自然會有上火的可能，所以，這個時候，多吃一些苦瓜，可以預(yù)防上火。如果不喜歡苦味，可以用烹飪的方法做成不苦的。
功效：
1、苦瓜有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的作用，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
2、防冠心病，苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
3、抗癌，苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原。
八、萵苣
夏天天熱，多有氣集于體內(nèi)，這個時候，要多吃一些通氣的東西，自然首選的就是萵苣了。吃萵苣可以幫助你通氣，把體內(nèi)廢氣放出去。
功效：
1、利尿通乳，促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。
2、防癌抗癌，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細(xì)胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。
3、通便排毒，促進(jìn)腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘。
九、薏米
薏米有清熱去濕的功效，夏季天氣燥熱，很容易心煩，這時候煲些白果薏米粥吃，能清除燥熱，使身體舒暢。
功效：
1、健脾胃、促代謝，薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品，經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。
2、美白肌膚，薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
3、利水滲濕，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
十、檸檬
檸檬里含有豐富的維生素C，是最天然的美白劑，維C可以有效防止日光灼傷皮膚，盛夏暴曬后或從海邊回來，可以額外補充維C。
功效：
1、生津解暑開胃，別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。
2、美容養(yǎng)顏，檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
3、清熱化痰，檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
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