夏季吃什么食物養(yǎng)生 夏季養(yǎng)生吃什么好
夏季也是一個需要養(yǎng)生的季節(jié),那夏季的時候要如何養(yǎng)生呢?夏季養(yǎng)生吃什么食物比較好呢?小編整理了夏季吃的食物養(yǎng)生,歡迎閱讀!
夏季吃的食物養(yǎng)生
1、豬心
豬心,性味甘,咸,平。有安神定驚,養(yǎng)心補血之功效。豬心作為營養(yǎng)與藥用菜肴,已 有悠久的歷史了。民間素有“以心補心”之說,這也是有道理的。豬心,其蛋白質(zhì)含量是 豬肉的2倍,而脂肪含量僅為豬肉的十分之一。此外,還含有較多的鈣、磷、鐵、維生素、煙酸等成分。可用來加強(qiáng)心肌營養(yǎng),增強(qiáng)心肌收縮力。可治驚悸、怔忡、自汗、失眠等癥。
2、苦瓜
炎熱的夏天,人體腸胃功能減弱,消化液分泌減少,往往胃口不開,食欲減退。“苦”作為“五味”之一,可以激發(fā)人的食欲。立夏中醫(yī)飲食原則是“春夏養(yǎng)陽”,養(yǎng)陽重在養(yǎng)心,順應(yīng)春夏之交養(yǎng)心的生理特點,苦瓜就是清心降火的佼佼者。
3、綠豆
綠豆具有清熱解毒、利尿除濕的作用,非常適用于夏天出現(xiàn)濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等癥狀時食用。但也要提醒的是,綠豆性寒,容易損傷胃氣,慢性胃炎、慢性腸炎及脾胃虛寒者不宜多吃。
4、黃瓜
黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑,還能增進(jìn)食欲。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,糖尿病人食用黃瓜,血糖非但不會升高,甚至?xí)档汀?/p>
5、西紅柿
西紅柿一年四季都可見,營養(yǎng)也很豐富,它同樣也是清熱解毒的好幫手,用中醫(yī)的話來說,西紅柿的作用就是平肝“去火”。
6、大豆
大豆蘊含豐富的蛋白質(zhì),在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養(yǎng)。除此之外,大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時,還可以幫你順利通便排毒,你的皮膚和氣色也會因此好很多哦!
7、麥冬
可清心除煩,適于內(nèi)熱擾心之證。麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩,麥冬主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結(jié)核。
8、蓮子
夏季最適宜養(yǎng)心,因為夏日心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血,而中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘、澀,入心、肺、腎經(jīng)。具有補脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用,蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用,蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。
9、酸棗仁
酸棗仁,性味甘,平。有養(yǎng)肝,寧心,安神,斂汗功效。治虛煩不眠、驚悸怔忡、煩渴、虛汗。藥理研究證實,酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現(xiàn)鎮(zhèn)靜及嗜睡,無論白天或黑夜,正常狀態(tài)或咖啡引起的興奮狀態(tài),酸棗仁具有鎮(zhèn)靜、催眠作用。經(jīng)臨床應(yīng)用證明,生用、炒用都有催眠效果。
10、小麥
小麥有養(yǎng)心神、益心氣的作用,尤其適宜婦女神經(jīng)衰弱、神志不寧、失眠,或喜悲傷欲哭、 數(shù)欠伸(即中醫(yī)所稱的婦人臟躁病)者食用。古方有甘麥大棗湯,以小麥60克,大棗15個,甘草10克,用水3碗,煎至1碗,睡前一次服完。
11、桂圓
桂圓又名龍眼。其性平,味甘,無毒,入脾、心二經(jīng)。能補血安神、益腦力,是滋補良藥。《名醫(yī)別錄》說,久服桂圓“強(qiáng)魂聰明,輕身不老,通神明”;李時珍說桂圓有“開胃益脾,補虛長智”之效。
12、牛奶
牛奶,又稱牛乳,性味甘,平。牛奶是一種治療失眠較理想的食物。牛奶中含有使人產(chǎn)生困倦感覺的生化物質(zhì)色氨酸,可以起到使人安眠的效果,加上牛奶的營養(yǎng)所產(chǎn)生的溫飽感,更 可增加催眠的效果,脫脂牛奶與不脫脂牛奶具有同樣的作用。
除了多吃以上介紹/12種食物外,平時養(yǎng)心需清心寡欲,不急噪,晚睡早起,不食冷硬之物,不過分宣泄陰氣,才是夏季養(yǎng)生之道。
女性夏季養(yǎng)生食物及功效
一、蓮子
夏天本就是勞心勞力的季節(jié),所以,吃蓮子。蓮子有俗稱為蓮子養(yǎng)心。所以,在夏天的時候,可以多選擇吃一些蓮子。
功效:
1、防癌抗癌,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用。
2、降血壓,蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。
3、強(qiáng)心安神,具有顯著的強(qiáng)心作用,蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。
二、草莓
初夏的時候,也是草莓要下市的時候,這個時候,多吃一些時令的草莓,對身體也有好處,能幫助我們清掉體內(nèi)的毒素。
功效:
1、滋補調(diào)理,草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用。
2、降血脂、防癌,草莓除可以預(yù)防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效。在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收,具有防癌作用。
3、清除有毒物質(zhì),可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
三、鴨蛋
夏天飲食首當(dāng)其沖推薦鴨蛋,吃鴨蛋,幫助你恢復(fù)體力,補充其他身體所需要的營養(yǎng)元素。
功效:
1、清肺火、降陰火,適宜肺熱咳嗽.咽喉痛,泄痢之人食用。咸蛋黃油有明目養(yǎng)眼的功效,還可治小兒積食,外敷可治燙傷、濕疹。
2、強(qiáng)健身體,促進(jìn)骨骼發(fā)育,預(yù)防貧血。
3、促進(jìn)食欲,能刺激消化器官,增進(jìn)食欲,使?fàn)I養(yǎng)易于消化吸收,并有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
四、生姜
冬吃蘿卜,夏吃姜,自然是有道理的。姜片夏天吃,可以治一些冬病。但要記得,姜最好是早晨吃,不建議中午和晚上吃。
功效:
1、降溫提神、增進(jìn)食欲,姜在炎熱時節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用;生姜還有健胃,增進(jìn)食欲的作用。
2、開胃健脾、防暑救急,生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。
3、防治腹痛、吐瀉,科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),生姜能起某些抗菌素的作用,尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。
五、地瓜
夏天到了,地瓜,雖然多在冬天烤著吃,但夏天也可以吃些地瓜,一是撐飽,二是可以把腸壁上的臟東西給粘下去,達(dá)到清腸的效果。
功效:
1、抗癌,有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2、通便減肥,吃地瓜能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。
3、提高免疫力,地瓜葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
六、綠豆
綠豆建議的是可以吃綠豆芽,或者是喝綠豆湯,都是不錯的選擇的。前者可清毒,后者則可以解暑。
功效:
1、清熱解毒,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,還能及時補充無機(jī)鹽,維持水液電解質(zhì)平衡。
2、抗菌抑菌作用,綠豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
3、保護(hù)腎臟,減少蛋白分解,保護(hù)肝腎。
七、苦瓜
進(jìn)入夏天后,天氣熱,自然會有上火的可能,所以,這個時候,多吃一些苦瓜,可以預(yù)防上火。如果不喜歡苦味,可以用烹飪的方法做成不苦的。
功效:
1、苦瓜有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的作用,對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
2、防冠心病,苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
3、抗癌,苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原。
八、萵苣
夏天天熱,多有氣集于體內(nèi),這個時候,要多吃一些通氣的東西,自然首選的就是萵苣了。吃萵苣可以幫助你通氣,把體內(nèi)廢氣放出去。
功效:
1、利尿通乳,促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。
2、防癌抗癌,具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用,對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細(xì)胞有很高的抑制率,故又可用來防癌抗癌。
3、通便排毒,促進(jìn)腸壁蠕動,通利消化道,幫助大便排泄,可用于治療各種便秘。
九、薏米
薏米有清熱去濕的功效,夏季天氣燥熱,很容易心煩,這時候煲些白果薏米粥吃,能清除燥熱,使身體舒暢。
功效:
1、健脾胃、促代謝,薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可作為病中或病后體弱患者的補益食品,經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。
2、美白肌膚,薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、色斑,改善膚色。并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
3、利水滲濕,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
十、檸檬
檸檬里含有豐富的維生素C,是最天然的美白劑,維C可以有效防止日光灼傷皮膚,盛夏暴曬后或從海邊回來,可以額外補充維C。
功效:
1、生津解暑開胃,別看檸檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分,可以生津解暑,開胃醒脾。夏季暑濕較重,很多人神疲乏力,長時間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳,喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以打開胃口。
2、美容養(yǎng)顏,檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分,還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸,檸檬是高度堿性食品,具有很強(qiáng)的抗氧化作用,對促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
3、清熱化痰,檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。夏季天氣濕熱,如果飲食上不加以注意,人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng),濕濁郁積日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不適時,將檸檬汁加溫水和少量食鹽,可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
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