2歲兒童夏季食譜有哪些
每個媽媽最關(guān)心的就是寶寶的飲食了,寶寶只有吃的健康身體才會好,很多的父母都不知道該怎么給寶寶合理的搭配飲食!下面學(xué)習(xí)啦小編整理了2歲兒童夏季食譜以供大家閱讀。
2歲兒童夏季食譜
早餐
什錦蔬菜沙拉
食譜原料:熟土豆100克,黃瓜100克,生菜6片,西紅柿1個,山楂糕50克,泥腸150克,沙拉醬適量。
制作方法
1、熟土豆去皮切丁,黃瓜、生菜、西紅柿洗凈后,切丁。山楂糕、泥腸切丁。
2、在盆中放入土豆、黃瓜、生菜、西紅柿、山楂糕、泥腸,放入沙拉醬拌勻即成。
營養(yǎng)成分:維生素C,碳水化合物,番茄紅素等。
中餐
蓮肉燴鴨丁
食譜原料:鴨脯肉150克,鮮蓮子100 克,蔥、姜、鹽、淀粉、料酒、熟植物油適量。
制作方法
1、鴨脯肉切丁,用熱水焯一下。
2、蓮子去蓮心,放碗中加水上屜蒸熟。
3、鍋中加水,下料酒、蔥姜末、鹽,開鍋后下鴨丁、蓮子煮沸,去浮沫,下水淀粉勾薄芡,淋熟植物油適量即可。
健康提示:營養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣等。
晚餐
黃瓜海蜇絲
食譜原料:黃瓜80克,海蜇皮100克,柿子椒30克,大蔥5克,姜5克,香油2克,鹽2克,味精1克。
制作方法
1、嫩黃瓜切成絲;
2、海蜇泡洗干凈切成絲;
3、紅椒、蔥、姜洗凈分別切成絲備用;
4、鍋內(nèi)倒水燒開,放入海蜇絲,用大火快速焯透,撈出瀝干水分備用;
5、把嫩黃瓜絲、蔥絲、姜絲、紅椒絲放入小碗中調(diào)入鹽、味精、香油拌勻腌5分鐘;
6、放入海蜇絲拌勻,盛入盤中即可。
營養(yǎng)提示:營養(yǎng)成分:維生素c、碘、乙酰膽堿等。
此食譜適合2~4歲寶寶的。
2歲兒童夏季湯食譜
黃豆眉豆煲魚骨
夏季孩子的發(fā)育最為迅速,在飲食上更要注重補(bǔ)鈣,喝魚骨湯是非常不錯的選擇,而且有助于去除孩子的腳氣,而且這款湯有助于孩子的身體發(fā)育。
兒童夏季養(yǎng)生食譜
材料:眉豆、黃豆各40克,魚骨500克,豬瘦肉100克,生姜3片。
清補(bǔ)涼煲鴨
老鴨性味甘寒,滋陰降火尤甚,且營養(yǎng)豐富。清補(bǔ)涼共八味中藥中,以沙參、玉竹、枸杞子洋陰為主,配以潤肺之百合,健脾之淮山、蓮子、大棗,祛溫之薏米,組方合理,不粘不膩,不溫不燥。
材料:準(zhǔn)備1只老鴨、沙參、玉竹和枸杞子、百合、淮山、蓮子、大棗、薏米各10克。
山稔煲大芥菜
天氣酷熱,山稔煲大芥菜湯正好解暑。該湯味道清潤、苦中有甘、微酸,喝下后頓感消暑醒胃。它還具去積膩、疏風(fēng)熱、解暑邪的作用,同時還適用于高血壓、肥胖或風(fēng)熱感冒輕癥,頭痛發(fā)熱,咳嗽痰黃,口干舌燥、消化不良等。
材料:山稔5個,大芥菜500~1000克、生姜2~3片。
山稔干煲鯽魚
夏季飲食上宜酸味以固表,山稔又稱三稔,與楊桃同類,楊桃性平味甘甜,而它性平味酸、甘、澀,其功能生津止渴、健胃消積并能散風(fēng)熱山稔干煲鯽魚,有助于老人夏季潤腸通便,降脂、降糖、降血壓。
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