夏季的時(shí)令蔬菜是夏天食用的最佳季節(jié)性蔬菜。那么，吃什么蔬菜能美容養(yǎng)顏呢? 下面學(xué)習(xí)啦小編整理了夏天美容養(yǎng)顏的蔬菜以供大家閱讀。

　　夏天美容養(yǎng)顏的蔬菜

　　1、蕓豆

　　蕓豆，南方又稱為四季豆是餐桌上的“?？?rdquo;，雖然四季豆的鈣含量不是太多，但是它含有大量的維生素K。男科醫(yī)院在線咨詢專家研究表明，維生素K能增加骨質(zhì)疏松病人的骨密度，降低骨折的風(fēng)險(xiǎn);其植物纖維量也是可以的。

　　四季豆包括面豆、豆角、扁豆等。面豆體大、肉厚、豆粒大，烹制時(shí)更不易熟透，烹飪時(shí)需更加注意。預(yù)防四季豆中毒的方法非常簡(jiǎn)單，只要把全部四季豆煮爛燜熟燜透就行，常用的辦法是“淖水”或“滑油”。另外，注意不買、不吃老四季豆，把四季豆兩頭和豆莢摘掉，因?yàn)檫@些部位含毒素較多。

　　2、西紅柿

　　夏季是西紅柿上市的季節(jié)，很多MM都很喜歡番茄雞蛋湯，開胃又營(yíng)養(yǎng)，不僅嘴巴喜歡，身體也喜歡。能預(yù)防及改善各種身體疾病的同時(shí)，還能消脂排毒，讓你的肥胖體質(zhì)發(fā)生變化，是減肥食譜中不可缺少的減肥食物!

　　西紅柿中富含番茄紅素，它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活動(dòng)，抗癌能力很高呢!另外，維生素K能對(duì)骨質(zhì)疏松癥有一定的預(yù)防能力，可以說，是女性骨骼的救星!而維生素E則是維持肝臟機(jī)能，改善宿醉的好幫手。

　　3、苦瓜

　　夏天天熱，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，開胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最適合夏天吃的瓜類蔬菜。苦瓜味苦性寒，有清熱瀉火的功能。天氣熱了，大家都開始刻意多吃一些苦瓜來清熱消暑。雖然苦瓜味苦，但其實(shí)苦瓜越苦越好。因?yàn)榭喙显娇?，苦瓜素含量就越多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值業(yè)就越高。

　　其實(shí)，減輕苦瓜的苦味并非不能做到，可將切好的瓜片灑上鹽鹽漬一會(huì)兒，然后將水濾掉，再進(jìn)行烹飪，苦味定會(huì)減輕許多，一道并不太苦的苦瓜菜就可做成。推薦一道：冰鎮(zhèn)苦瓜片，用削皮刀輕輕刮下一片片薄薄的苦瓜片，搭在實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)備好的冰上，降溫保鮮，外加一小盤槐花蜂蜜，那么一蘸，放入口中，真是苦盡甘來的感覺，養(yǎng)肝去火。

　　夏天美容養(yǎng)顏的水果

　　1、香蕉

　　香蕉500克，飯前一次食完，每日1-2次，連服數(shù)日。主治熱秘者。

　　2、柑桔

　　柑桔含豐富的纖維素及多種營(yíng)養(yǎng)素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化，又降血脂、降血壓。適量食用有一定療效。

　　3、梨

　　梨有潤(rùn)腸通便，利尿降壓作用?？蛇m量食用，防止便秘。更適宜于高血壓便秘者。

　　4、柚

　　柚既能潤(rùn)腸通便，又能降血脂、降血壓。適量食用，有通便之功效。

　　5、草莓

　　草莓不僅含有豐富的維生素，而且含果膠，能潤(rùn)燥生津，調(diào)理胃腸，降血脂，防止便秘。

　　6、鮮桑椹

　　鮮桑椹1000克，鮮蜂蜜300克，先把桑椹煎煮2次，取煎液1000毫升，文火濃縮，以粘稠為度，加入蜂蜜，再煮一沸?；?，冷卻即可裝瓶。每服20毫升，溫水送下，每日2-3次。主治血引起的便秘。年老體弱者，療效更佳。

　　7、其他

　　桃、楊梅、棗、西瓜、杏等含多種維生素，且富含大量的纖維素，均有防治便秘的作用。
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