夏天吃什么干果好 夏天適合吃什么干果
夏季吃干果能適當(dāng)補(bǔ)足人體所缺乏的鋅、鐵、硒等微量營(yíng)養(yǎng)素,但很多人都不知道吃什么干果好。為此,下面學(xué)習(xí)啦小編整理了夏天適合吃的干果以供大家閱讀。
夏天適合吃的干果
松子
松子仁味甘性溫,具有強(qiáng)陽(yáng)補(bǔ)骨、和血美膚、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便等作用。松子仁中的脂肪成分是油酸、亞滑酸等不飽和脂肪酸,具有潤(rùn)腸通便、排出體內(nèi)多余廢物,防治動(dòng)脈硬化的作用。
黑棗干
棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7 ~3.9毫克之間,也算是補(bǔ)血食物中的佳品,干棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子,讓機(jī)體對(duì)鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。
花生
花生中的脂肪、蛋白質(zhì)和纖維有助于增強(qiáng)飽感,減少零食量。哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),含有適量花生和花生醬的飲食,比等熱量的低脂飲食更容易堅(jiān)持,減肥效果更好。
核桃
降低膽固醇。許多研究發(fā)現(xiàn),富含核桃的飲食可以使膽固醇顯著降低。每天吃30克核桃,堅(jiān)持一個(gè)月,就會(huì)見效。
紫葡萄干
紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營(yíng)養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉),也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
腰果
消除疲勞。腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助于給全身供氧,缺鐵會(huì)導(dǎo)致疲勞和注意力減退。
碧根果
抗感冒流感。5顆碧根果就能滿足每天鋅推薦量的1/6。鋅對(duì)維持白血球正常功能非常關(guān)鍵,足量的白血球可以抗擊感冒和流感病毒。
開心果
降血壓。兩把帶殼開心果所含鉀比一根香蕉更多。鉀對(duì)調(diào)節(jié)血壓至關(guān)重要,能平衡食鹽過多帶來的負(fù)效應(yīng)。
杏仁
防治糖尿病。杏仁富含膳食纖維,熱量低,可以降低食物升糖指數(shù)。同時(shí)杏仁富含鎂,對(duì)血糖具有調(diào)節(jié)作用。
榛子
全面保健。榛子除了富含有益心臟的單不飽和脂肪和保護(hù)細(xì)胞的天然維生素E,還含有纖維素、鈣、鎂、鋅、葉酸和生物素,是難得的營(yíng)養(yǎng)全面的健康食物。
桂圓肉
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克,在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的,可用于貧血的食療中,一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫?zé)崾澄?,?duì)于孕婦、兒童不適合。
桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號(hào)。一般建議的生活小常識(shí)是將桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血,還可以美容, 但孕婦慎用。
板栗
板栗是我國(guó)特產(chǎn),素有“干果之王”的美譽(yù),在國(guó)外它還被稱為“人參果”。鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍!
夏天適合吃的水果
桃
桃子是夏季的典型水果,美味而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。性味甘,酸,溫。入肝、大腸經(jīng)。生津、潤(rùn)腸、活血、消積、降壓。未成熟的桃干果稱為碧桃干,可用來止汗、止痛;桃核去皮就是中藥桃仁,可活血化淤、潤(rùn)腸通便。
獼猴桃
獼猴桃是女性美容養(yǎng)顏的佳品,品種有40多個(gè),以中華獼猴桃、毛花獼猴桃為佳。獼猴桃性味甘、酸,寒。入脾、胃經(jīng)。功效清熱止渴,消癰通淋??捎糜跓岵?、煩熱口渴、婦人乳癰、脫肛、濕熱黃疸、淋濁帶下等癥。
葡萄
葡萄是一種價(jià)格便宜保健營(yíng)養(yǎng)很高的的美味果。果、根、莖、葉均可入藥。性味酸、甘,寒,入肺、腎、脾經(jīng)。功效生津止渴,開胃消食,補(bǔ)血安胎。可用于津傷口渴,心煩、尿赤、胃納不佳、血虛心悸等癥。
荸薺
荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘,平。入肺、胃經(jīng)。功效清熱止渴,利濕化痰,降血壓。可用于熱病傷津、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥,另外對(duì)濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。
橄欖
橄欖是很典型的南方果,性味甘、酸,平。入肺、胃經(jīng)。功效清熱解毒,化痰消積??捎糜诟忻耙鸬难释础⒖人杂刑?。
蘋果
蘋果含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物質(zhì)蘋果酸等,還有一種寶貴的果膠成分。果膠是可溶性纖維素,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),調(diào)理腸胃,并和膽固醇結(jié)合,幫助人體排出體外,達(dá)到降低膽固醇的目的。其中果膠也會(huì)和膽囊中的膽固醇結(jié)合排出,可以稀釋膽汁,有預(yù)防膽結(jié)石的效果。
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