夏天吃什么食物補(bǔ)氣血
貧血是每個女人都害怕的事情,其實(shí)不僅是女人們有貧血的情況,很多的男性也會遇到貧血的狀況哦!那么,夏天補(bǔ)氣血有哪些食物呢?下面和學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下吧!
夏天補(bǔ)氣血的食物
一、黑芝麻
有一個最簡單的秘訣,黑色和紅色的食物多有補(bǔ)血的功效。黑色的食物入腎,有助于腎藏精納氣。腎藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于腎。至于紅色食物補(bǔ)血,理論則源于“以形補(bǔ)形,以色補(bǔ)色”。
二、藕
藕性溫和,鮮藕止血,熟藕補(bǔ)血。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養(yǎng)血。有口鼻出血的病人,可以緊急服用新鮮的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處,但月經(jīng)來潮期間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
三、胡蘿卜
入脾胃經(jīng)和肺經(jīng),是補(bǔ)血和改善腎虛的上好食物。補(bǔ)血養(yǎng)肝、健脾化滯、補(bǔ)中下氣,尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。對于脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
四、黑木耳
養(yǎng)陰補(bǔ)血、潤肺明目。
五、豬肝
患有血虛癥或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點(diǎn)豬肝炒菠菜。
六、黑豆
助益腎生髓化血,也可以增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經(jīng)常食用可防老抗衰、增強(qiáng)活力。
七、紅棗
養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)血安神;又能滋潤心肺、調(diào)和營衛(wèi)、促生津液、通關(guān)開竅、助益十二經(jīng)絡(luò)。對于貧血、面白、氣血不正有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
八、桂圓肉
益心脾、補(bǔ)血?dú)?。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧,面色無華,疲乏無力,沒有食欲,大便發(fā)溏,可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補(bǔ)益。如果記憶力減退、睡眠不好,容易感到恐懼,這是心血不足的表現(xiàn),可以自制桂圓膏吃:桂圓肉500克,白糖500克,桂圓肉搗爛,和白糖攪勻,隔水蒸熟成膏狀,早晚一小勺用溫開水送服。
九、紅糖
益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫,適合怕冷、體質(zhì)虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng),有補(bǔ)血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻,可以促進(jìn)腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。
十、烏雞
養(yǎng)陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補(bǔ)虛損,養(yǎng)陰血,大補(bǔ)氣血,對陽虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多了,一個月最多兩次。容易上火者不能長期服用。
夏天補(bǔ)氣血的食譜
紅糖桂圓蜜
主料:赤砂糖500克,蜂蜜100克,桂圓肉600克。
做法
1. 將水(200克)、紅糖、蜂蜜一起煮沸;2. 加入龍眼果肉繼續(xù)煮約20分鐘熄火;3. 待冷卻后裝入干凈玻璃罐中,靜置約2個月即可;4. 食用時可將桂圓蜜連同果肉打碎,加熱水飲用。
紅參雞湯
雞半只(約重750g)紅參10g 紅棗6粒 桂圓干10g鹽適量
1、雞處理好洗凈瀝干,剁成小塊;2、準(zhǔn)備好輔料并沖洗干凈;3、將雞塊及所有輔料全部放入瓦罐;4、往瓦罐中加入1.2L左右的純凈水;5、蓋上瓦罐,移入電子燉盅內(nèi),往燉盅內(nèi)加入足夠量的開水,蓋上燉盅蓋子,插入電源,調(diào)自動擋隔水燉3小時;6、時間到斷開電源,抬出瓦罐,適量鹽調(diào)味即可。
大蒜姜汁拌菠菜
主料:菠菜300克、姜10克,大蒜(白皮)15克,大蔥10克,醬油10克,香油5克,鹽5克。
做法
1. 將大蒜去皮洗凈,搗成蒜泥;2. 姜洗凈絞成姜汁,蔥切成末,3. 菠菜洗凈,用沸水焯熟,擠干水分;4. 將菠菜置于大碗中,加入蒜泥、姜汁、蔥花、醬油、鹽、芝麻油拌勻即成。
銀耳紅棗粥
做法:銀耳用水泡發(fā),用手掰開,再用清水洗干凈。紅棗的量根據(jù)自己喜好和人數(shù)多少來決定,也要用清水洗凈。鍋內(nèi)放適量的水,將大棗和銀耳一同倒入鍋中,根據(jù)個人口味加入適量的冰糖。上火煮開即可。
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