夏天吃什么食物能降火呢
對于容易上火的朋友來說,有很多的飲食禁忌,而夏天又是很多食物上市的時候,例如荔枝,吃荔枝是很容易上火的,那么上火怎么辦呢?下面和學習啦小編一起來了解下吧!
夏天降火食物
1.絲瓜
有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯,能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長,最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶,也有防暑解熱之效。
2.綠豆
工作及其勞動之余,喝一碗綠豆湯,自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感,這是因為綠豆起到清熱解暑、止渴利尿的功效。
3.茄子
《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛、去痢利尿、消腫寬腸”?!夺t(yī)林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”?,F(xiàn)代醫(yī)學研究表明,茄子中豐富的維生素P,可增強細胞間的黏著能力,能防治微血管脆裂出血及其增進傷口愈合。所以,常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥,對慢性胃炎等也有一定醫(yī)治效果。
4.苦瓜
有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶,實際上從理論上說,最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗之談。中醫(yī)認為,苦瓜味苦、性嚴寒、能清熱瀉火??喙系奈⒖辔兜?,吃后能刺激人體唾液、胃液分泌,使食欲大增,清熱防暑,所以,夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯,對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾,皆為輔助食療佳品??喙吓葜频臎霾?,飲后消暑怡神。
5.陳醋
夏天人們飲水較多,胃酸相應降低,使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度,生津開胃,幫助消化。假如在烹調(diào)時加些醋,可使胃酸增多增濃,從而增加食欲。夏天是腸道傳染病流行季節(jié),吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果。還有,如在烹飪時加入幾滴醋,就會降低蔬菜中維生素C的損失,并且有利于食物中鐵的汲取。
6.冬瓜
有很好的清熱解暑功效。夏天多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含鈉極少,所以是慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素,可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。
7.黃瓜
《本草求真》里提到黃瓜“氣味甘寒,服此能清熱利水”,所以,酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%,為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素很柔嫩,這對增進腸道中腐敗食物的排泄及其降低膽固醇均有一定效果。
8.芥藍
芥藍產(chǎn)于中國南方,栽培歷史悠久,屬甘藍類蔬菜,是中國的特產(chǎn)蔬菜之一,在廣東、廣西、福建等南方地區(qū)是一種受人們喜愛的家常菜。
夏天降火小貼士
什么是“火”呢?按中醫(yī)的說法“火”乃六淫之一,是一種病因,它分為心火、肝火、胃火、肺火、腎火等等。一個“火”字千變?nèi)f化,不是吃個瓜果就能包治“百火”,這里面有講究。
去火最好吃香蕉
一般人認為敗火以食香蕉為最好,中醫(yī)認為香蕉性味甘寒微澀、無毒,具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反,反會使虛火更旺。
西瓜是敗火的寵物
西瓜是敗火的寵物,素有“吃上兩塊瓜,藥物不用抓”的說法,其除煩止渴、養(yǎng)心安神作用頗大,但對脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人卻不宜食用。
一般人們在發(fā)現(xiàn)嘴里干、起泡,甚至流鼻血時,就會意識到自己可能是蔬菜水果吃得少,因此上火了。于是,針對“病因”,他們開始自覺地用水果調(diào)理起來。殊不知,水果還分為寒性、平性和溫性等,你很可能會因為吃錯了水果,弄得“火上加柴”。
中醫(yī)所指的寒涼、溫熱或平性,不僅水果有,人也有這樣的區(qū)分。不同體質(zhì)的人要食用不同的水果。一般說來,脾胃虛寒的人要選擇溫熱性的水果,溫熱體質(zhì)的人要選用寒涼的水果。對于本來就“火”旺的人來說,若是吃多了溫性的水果,很可能不出幾天就開始鼻出血了。而對于脾胃虛寒的人來說,則可能是“火”沒降下來,就已經(jīng)開始拉肚子了。
寒涼清火的水果有梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、柿子、柚子、橙子、橘子、桑葚等;溫熱上火的有桃、櫻桃、龍眼、荔枝、大棗、石榴等;屬于平性的較少,比如橄欖、檸檬、梅子、李子等。
中醫(yī)講究平衡的原則,不論是寒是熱,任何水果過量食用都不利健康。如果你一次就吃2斤荔枝,就要小心上火的危險了。即便是寒涼性的橘子,體內(nèi)有火的人也不宜多吃,吃多了也會引起上火。
總之,不論吃哪種水果,都應辨清體質(zhì),避免過量食用,只有這樣才能更好地發(fā)揮其優(yōu)勢。此外,有的人體內(nèi)有濕邪,或有食積那就不宜吃水果了。
看了夏天吃什么食物能降火呢的人還看:
夏天吃什么食物能降火呢
上一篇:夏天吃什么食物可以美白
下一篇:夏天吃什么食物祛痘好