夏季是一個需要消暑的季節(jié)，那么你知道夏季消暑喝什么養(yǎng)生粥好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了夏季消暑最佳的養(yǎng)生粥，希望能幫助到你。

　　夏季消暑最佳的養(yǎng)生粥

　　1、苦瓜粥

　　苦瓜100克，冰糖20克，精鹽2克，粳米100克。

　　作時將苦瓜去瓤，切成小丁，與淘洗干凈的粳米一同入鍋，加入適量的水，用旺火燒開后，放入冰糖、鹽，再用小火熬煮成稀粥?？喙暇哂星迨?a href='http://www.zbfsgm.com/yangsheng/jiedu/' target='_blank'>解毒、清心明目的作用，很適合夏季食用。

　　2、蓮子粥

　　蓮子50克，粳米100克，入鍋同煮，至蓮子極爛為好。蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用，還能夠養(yǎng)心安神，對于夏季由暑熱引起的心煩不眠，具有較好的治療作用。

　　3、西瓜皮粥

　　西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，與粳米同煮。先用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，放入白糖即成。西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫的作用。

　　夏季清涼解暑的食物

　　1、西瓜

　　不僅能清熱解毒、除煩止渴，并且能利尿，幫助消化，所以，人們一定要吃些西瓜。西瓜汁中還附有人體所需豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，及其胡蘿卜素、維生素C等。

　　2、苦瓜

　　有人把西瓜當(dāng)成夏日解暑的珍寶，實際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗之談。中醫(yī)認為，苦瓜味苦、性嚴寒、能清熱瀉火?？喙系奈⒖辔兜?，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品?？喙吓葜频臎霾?，飲后消暑怡神。

　　3、黃瓜

　　《本草求真》里提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，所以，酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素很柔嫩，這對增進腸道中腐敗食物的排泄及其降低膽固醇均有一定效果。

　　4、冬瓜

　　有很好的清熱解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。

　　5、絲瓜

　　有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。

　　6、綠豆

　　工作及其勞動之余，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是因為綠豆起到清熱解暑、止渴利尿的功效。

　　夏季5種消暑解渴養(yǎng)生湯

　　1、三絲湯。所謂的三絲，實際上三種蔬菜的干，冬瓜干、竹芋干、葛干等量，然后將雞爪、瘦豬肉洗凈準備好，將所有的食材放進鍋里進行煲，大約3個小時，就可以成為一鍋美味的解暑湯了。這款解暑湯有非常好的功效：不僅可以清熱解表，消暑利水還可以清熱下火，而且又很美味。

　　2、苦瓜煲瘦肉湯。我們都知道苦瓜是涼性的蔬菜，有去火的功效，味道雖然有些苦，但是很有營養(yǎng)，將苦瓜和瘦肉放在一起煲湯，就可以達到消暑的功效，這款湯制作非常簡單，大家可以嘗試一下。

　　3、綠豆南瓜湯。綠豆在中醫(yī)就被譽為是清熱解毒的上品，而南瓜也是一種營養(yǎng)價值非常豐富的蔬菜，而且口感也是非常的好，兩者放在一起煲湯，營養(yǎng)價值會更高，而且，煲出來的湯也會色香味俱全。但是要注意的是一定要先把綠豆煮爛。

　　4、三豆煮水。綠豆、赤豆、黑大豆同等量，豆類是蛋白質(zhì)豐富的食物，也有利于清熱解毒，而赤豆還有養(yǎng)護心臟的功效，夏季養(yǎng)生只要是養(yǎng)心，因此，將三種豆放在一起煮水，可謂是相得益彰。營養(yǎng)價值更高。

　　5、老冬瓜荷葉湯。冬瓜湯我們可能會經(jīng)常喝到，因為冬瓜有清熱解毒的作用。荷葉好像看到的更多，其實荷葉也是非常好的食材，將冬瓜和荷葉放在一起煲湯，清熱解暑的效果會更好，不過這里要提醒大家的是一定要用新鮮的荷葉，煲湯的時間以3小時為宜。

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