夏季即將來臨，我們需要了解一些夏季健康飲食的方法，那么夏季如何健康飲食?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了夏季健康飲食知識(shí)，歡迎大家的閱讀!

　　夏季健康飲食常識(shí)

　　第一：加一些苦味食物

　　苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等作用。熱天適當(dāng)吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進(jìn)食欲、健脾利胃。

　　第二：補(bǔ)充鹽分和維生素

　　高溫季節(jié)最好每人每天補(bǔ)充維生素B1、B2各2毫克，維生素C50毫克，鈣1克，這樣可減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗，有益于健康。多吃西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動(dòng)物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。

　　第三：莫過食冷飲

　　雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之過多，過食易誘發(fā)腹痛、腹瀉等疾病。

　　第四：適當(dāng)補(bǔ)鉀

　　熱天防止缺鉀最有效的方法，是多吃含鉀食物?？勺们槌砸恍┎葺⑿幼?、荔枝、桃子、李子等水果;此外，蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也豐富。

　　第五：講究飲食衛(wèi)生

　　天氣炎熱，大多數(shù)人喜冷食，冷食最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，生吃瓜果要洗凈消毒。在做涼拌菜時(shí)，應(yīng)加蒜泥和醋，既可調(diào)味，又能殺菌。

　　第六：夏天宜清補(bǔ)

　　熱天應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品，比如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳等)、薏米等等。此外，亦可進(jìn)食一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等解暑藥粥，有一定的驅(qū)暑生津功效。

　　寶寶夏季健康飲食知識(shí)

　　夏季注意補(bǔ)充湯水

　　夏天水分流失比較快，隨著汗水會(huì)有鈉、鉀以及其它一些礦物質(zhì)排出，所以夏季寶寶應(yīng)該多補(bǔ)充湯水。在補(bǔ)充水分的時(shí)候，建議讓寶寶多吃些水果，或者是以湯類來補(bǔ)充，并且最好少量多餐。要注意補(bǔ)充水時(shí)，白開水不能喝多了，因?yàn)檫^量的水有可能引起水中毒。

　　夏季寶寶需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)

　　寶寶身體發(fā)育快，蛋白質(zhì)又是必不可少的，在高溫環(huán)境中蛋白質(zhì)的損失較大，分解變快，所以夏天容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足的情況。媽媽們應(yīng)該注意：最好用牛奶、雞蛋、豆制品、肉類補(bǔ)充蛋白質(zhì)，建議每天保證適量的牛奶、雞蛋攝入量。

　　食五谷雜糧補(bǔ)充維生素

　　進(jìn)入調(diào)節(jié)人體食欲、減少多余脂肪的夏季，寶寶的飲食應(yīng)以清淡為主。所謂清淡飲食，就是平常說的“粗茶淡飯”。飯食要以五谷雜糧為主，菜食以豆類、蔬菜、水果、菌類為主。粗糧、雜糧中維生素含量比較多，寶寶汗液中損失較多的是維生素C和B1、B2，多食水果可以針對(duì)性補(bǔ)充維生素C，而粗糧中的維生素B1比較多，牛奶以及綠葉蔬菜中含有大量的維生素B2，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充這些食物對(duì)寶寶夏季的健康十分有益。

　　飲食五味俱全可以促進(jìn)食欲

　　夏季，寶寶和大人一樣，容易食欲不振，如果爸爸媽媽能讓寶寶的飲食五味俱全，就可以有效的改善TA的食欲。

　　夏天出汗過多，大量出汗后需要及時(shí)補(bǔ)充鹽分。此時(shí)，喝些鹽汽水，做咸肉冬瓜湯等，飲食比較清淡的時(shí)候可以補(bǔ)充些“咸味”，增進(jìn)寶寶食欲。

　　無味的白開水是最好的飲料，既能緩解口渴、補(bǔ)充身體水分，還不會(huì)給機(jī)體造成負(fù)擔(dān)。

　　夏天還可以多吃些“苦味”食物，如苦瓜、萵筍、蘆筍等，可以涼拌、清炒，既可清熱瀉火，又可健脾氣、除潮濕。

　　許多偏酸的食物和水果，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄等，能斂汗生津，健胃消食，還可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰。在家常菜肴中，加點(diǎn)醋同樣可以帶酸，既可以殺菌消毒，又能防止寶寶夏季腸胃疾病的發(fā)生。

　　五味中，甜味需要少些，夏季潮濕悶熱，人體本來就容易生濕，過食甜味更助濕熱，導(dǎo)致胃脹不想吃東西，所以夏季寶寶不宜多食甜味食物。

　　小心冷飲

　　寶寶貪食冷飲就會(huì)對(duì)嬌嫩的胃腸有不好的影響，會(huì)使口腔、胃黏膜的血管劇烈收縮，影響局部的血液供給和胃液的分泌，引起腹痛、腹瀉和食欲不振等癥狀。因此，爸爸媽媽應(yīng)注意少讓寶寶吃冷飲，特別是不要在飯前吃冷飲，以免引起消化紊亂和營養(yǎng)失調(diào)。寶寶吃冷飲時(shí)，不要大口大口地嚼著吃，以免對(duì)牙齒直接刺激，引起牙痛和影響牙的發(fā)育。另外，寶寶吃冷飲過多容易導(dǎo)致體重猛增，影響生長發(fā)育。

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