夏至已經(jīng)到來，我們進入了真正炎熱的時期，太陽光也越來越強烈，很多夏季健康問題已經(jīng)開始逼近我們，如何在夏季預(yù)防疾病，做好養(yǎng)生保健呢，下面是小編為大家整理的女人夏天吃什么蔬菜好，希望對大家有幫助。

　　適合夏天吃的蔬菜

　　1、 西紅柿

　　西紅柿里富含維生素，含有的番茄紅素能抵抗太陽輻射、抗氧化減慢肌膚的衰老，修復(fù)肌膚問題，夏季多吃西紅柿能清胃健脾、清熱祛毒，要注意西紅柿的保存，不適合放在冰箱過冷的環(huán)境，可以放陰涼處。

　　2、 苦瓜

　　所謂苦味食物能清熱降火、排毒祛濕，苦瓜就是這樣一種很好的防暑食物，苦瓜里含有的豐富維生素C，能提高我們的身體免疫力，女性們食用也能起到美容養(yǎng)顏的效果，適合女性們夏季食用。

　　3、 蘑菇

　　夏季不得不提防曬，強烈的紫外線容易曬傷我們的肌膚，防曬食物不能少，食用蘑菇能降低紫外線導(dǎo)致的氧化，還具有很好的光防護功效，蘑菇的味道鮮美，口味清爽，和素菜烹制，能改善夏季的胃口。

　　4、 黃瓜

　　夏季容易腸胃不好，不適宜吃油膩、高熱量的食物，多吃清淡多水分的食物，黃瓜含有維生素B，維生素C、核黃素、煙酸、還有粗纖維等多種營養(yǎng)素，能生津止渴、除煩解渴，女性們食用不增加過多的熱量、有很好的減肥功效，女性們不要錯過。

　　5、 蓮藕

　　蓮藕是涼性食物，能清除血液中的雜質(zhì)，解決女性肌膚粗糙、色斑和粉刺等，同時也是很好的補血食品，特別適合一些脾胃虛弱、氣血不足的女性，能健脾開胃、養(yǎng)血、止血，改善氣血，讓女性的面色紅潤有光。

　　飲食是我們?nèi)粘Ｉ钪锌词瞧匠s又很重要的一個選擇，在炎炎夏季時期，多吃這些食物就對了，夏季可以多選擇好處有清淡的食物來改善胃口，多吃蔬果，建議多選擇當季的，少食用哪些反季蔬果。

　　女性夏季多吃這7種食物

　　1、龍眼肉

　　民間熟知的補血食物龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。

　　2、南瓜

　　被清代名醫(yī)陳修園贊譽為“補血之妙品”，南瓜富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作。鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優(yōu)良營養(yǎng)素。

　　3、葡萄

　　歷代中醫(yī)推薦補血佳品葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。

　　4、桑葚

　　有“補血果”之稱的水果桑葚，是在目前水果中含有天然鐵最豐富的一種食物，多食物桑葚不但能幫助補血，還有美容的效果。

　　5、胡蘿卜

　　胡蘿卜俗稱紅蘿卜。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，這種營養(yǎng)素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿卜煮湯，讓您的餐后湯飲變成平時就可喝的補血湯品。

　　6、紅棗

　　補血養(yǎng)顏圣品紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認為紅棗性暖，養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)，而藥理研究則發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養(yǎng)氣，還可以養(yǎng)顏美容。

　　7、黑棗

　　含有豐富的維生素C的水果——黑棗，維生素C是可以促進鐵離子吸收的重要因子，能夠讓機體對鐵的吸收事半功倍，起到一定的補血作用，但有一點需要注意的是因含有豐富的膳食纖維，不利于消化，因此每日不宜多食用。

　　推薦補氣血的粥：黑糯米補血粥

　　材料：黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖各適量。

　　做法：首先將桂圓、紅棗、山藥洗凈待用。之后將黑糯米洗凈，加入桂圓、紅棗、山藥與適量水煮成粥狀，依口味加入適量紅糖即可。

　　功效：黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東東，再加上營養(yǎng)價值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著。不過需要注意的是桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環(huán)，但是因為不易消化，每次盡量下7、8個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。

　　推薦補氣血的湯：當歸紅棗排骨湯

　　材料：排骨1條，當歸50克，紅棗1把，枸杞、黃芪、龍眼適量。

　　做法：排骨用清水浸泡半小時，沖洗后用加了料酒、姜片的水飛過;姜切片，蔥切段，其他料用清水清洗干凈;湯煲一次性加足水，放入排骨大火燒開，打去浮末后加入當歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、黃酒燒開后關(guān)小火煲1.5-2小時至排骨酥爛。

　　功效：當歸紅棗排骨湯，對于治療皮膚轉(zhuǎn)季干燥粗糙、皮膚瘙癢有顯著的療效。這個湯除了放了排骨外，加了紅棗，當歸，枸杞，都是有補血養(yǎng)顏，通調(diào)氣血的作用，可以說是女性的保養(yǎng)圣品，食療遠遠好過去買市面上的保健品或藥品。